材料：
) _4 a. W6 ~6 N* p4 S) N6 |8 k! D* G. _5.39.217.76大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量& r- e. ~, p& X$ ?
' W P* z3 U0 f, {% c$ d& p% ~tvb now,tvbnow,bttvb做法4 L2 T% \, D! E0 [( b/ A G% k: z
1. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
/ I9 u |5 p# d! i6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用
1 m2 B& R9 s6 ?公仔箱論壇3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
; O# Q: Q/ J" d: [4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味
+ ?$ y1 {5 X6 ^! ? Z1 X; x3 O6 F3 j5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
3 \/ K$ L7 C7 v# }6 w4 d; H( w% T9 y6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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