材料：: N# F, X; [+ ~1 P5 Q" |3 N- X( F
大蘿蔔七斤、粘米粉一包(減一碗) 、澄麵一碗、香菇、臘腸八至十條、乾貝十至十二顆、蔥粒調味料︰蠔油三分之一瓶、鹽四茶匙、古月粉大量
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4 i4 Y% k" i9 } e2 w做法
. [) w) O8 P* [, P% A& J5 Z5.39.217.761. 把蘿蔔磨成絲，蘿蔔滲出的水留著備用
* V* g, V( u8 }: f% I$ W) R+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾貝泡水後在表面加水蒸約二十分鐘，撕成絲，留下乾貝水備用公仔箱論壇) U" r! u$ ~7 K# x6 _- k- y
3. 把蘿蔔絲下鍋煮，熄火後下鹽、蠔油及三湯匙乾貝水
) G2 C* J' o* I4 h5 T5 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香臘腸粒及香菇粒，再連同蔥粒一起加進蘿蔔絲裡拌勻，下古月粉調味
/ ~# n! j, ~' b' f' g5. 拌勻粘米粉和澄麵，隔著篩子慢慢加進蘿蔔絲裡拌勻
- e7 D( D) P& y- E$ Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 把所有材料倒進已掃油的糕盤裡，蒸約四十分鐘，最後加上芝麻、紅棗、蔥花點綴 |
發表於 2015-3-31 09:50 AM
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