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[中式食譜] 蟹籽蟹肉粟米魚柳

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材料:     5.39.217.76. T  r+ ?2 V  T# d. c
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
( n8 i6 n, q# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 Q) @  @3 h+ O! N

- U( e4 K; X/ l調味醃料:
9 o5 g* @$ W* i+ S2 J公仔箱論壇檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙1 Z7 f( b9 R8 i( ~

2 S9 `7 V& T# a) x" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U/ ~% l' n1 R) E6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     * d; h+ ^$ }& v5 o, [
1.龍?柳切大件,充分洗淨並吸去多餘水份,與醃料拌勻待5分鐘後,拍上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 t# i/ c; b% z8 a' h9 ^8 M5 s

0 g) j( @" E# s8 Z2.將龍?柳件半煎炸至金黃,取出待一會兒,再下鑊炸至脆身,即可排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~- \# X% @2 g: u* |2 h

! r! J7 p; w5 K公仔箱論壇3.清雞湯煮滾,加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。9 i3 A( D5 }2 H0 Z0 t2 V, v

& M. c* K& Z4 ~* d公仔箱論壇4.用生粉水埋芡,加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面,撒上蔥花即成。
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