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[中式食譜] 金湯火腿素翅


- ~# f( l; o% \5.39.217.76材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ |! _" O2 J/ K; [- o
圓型南瓜半個(約300克,去皮切粒)、乾瑤柱30克、蟲草花20克(浸軟)、素翅15克、金華火腿蓉2湯匙、芥蘭段2條(切幼絲)、清水1公升
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. J. P# p/ e' k# o/ k" K+ ]" m5.39.217.76調味:     
, \1 ]9 V4 m( T/ J- m; l  u鹽半茶匙、胡椒粉少許# W" T) C( _3 G
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做法:     公仔箱論壇: x" B% ?3 R8 S3 H7 Q0 S
1.乾瑤柱用熱水浸10分鐘,素翅浸軟,以開水煮熱備用。( u& q) c1 n5 ]+ W. C8 {4 u. l$ @
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2.將南瓜肉、瑤柱、蟲草花、清水加入豆漿機內,用蔬菜濃湯功能煮成南瓜湯底。約半小時後,加入鹽及胡椒粉調味 。公仔箱論壇$ R  `1 q# U1 i4 W% O2 r5 J
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3.將素翅及芥蘭絲加入南瓜濃湯內,撒上金華火腿蓉即成。* I1 V. u9 r" R8 @+ G/ T
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