% v7 B# t) J2 e公仔箱論壇材料:
' ^! M$ k$ F" B) |" i+ A史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片
+ j4 H5 @8 O1 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ K+ M5 |( Y: P1 D3 A
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調味:
$ a, L) `$ r5 Z7 M4 K* w4 ]1 Z生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量( [# ~7 f' ]% A# U8 w, r' k2 R! r7 @
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5 |8 E( C/ n! ^# K0 U, _9 Z* Q5 I5.39.217.76做法:
6 |: R) }% m2 @8 Y/ J5.39.217.761.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。公仔箱論壇9 Z y; f* r: z" h% I
0 O/ z" Y3 I e! L+ G: w3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。9 P& n# h8 T# o0 s. u, _
& K' k: |1 ^2 V- F4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。公仔箱論壇7 @; ^/ J6 N# | t
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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