改善便秘也可以從飲食開始:5.39.217.76 O* u+ f4 Z, {9 n, W& X9 @) b
花費金錢購買“通便”產品，還不如從“天然”做起，綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療，讓你輕鬆搞定便秘問題！
8 S- B/ S: i' A e, u6 u% v5.39.217.76改善便秘，其實不難。（嗯，難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔？）非也！營養師陳玉寶說，參考“我的餐盤”（My Plate）飲食指南圓盤更為合適。
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我的餐盤（My Plate）也被稱為“新版美國飲食指南”，由官方營養學網站（choosemyplate.gov）發起倡導，這個指南主要分成四個區塊，以不同顏色代表不同的食物分類，如：水果（代表紅色）、蔬菜（代表橘色）、穀類（代表紫色）、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。
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“除了多吃蔬果和五穀雜糧，我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則，這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則：& H: M) m) f0 ?& T; {7 u8 N
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★宜：
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～多吃纖維質食物，例如：芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。5.39.217.762 J# a" k' i2 h' @
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～多喝水，例如：淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。5.39.217.761 t1 K# _% o5 v; P, Z/ D- N8 T
8 B/ p+ l: n; G; ?1 ?; q: j& P% w7 Gtvb now,tvbnow,bttvb ～攝取富含油脂的食物，幫助腸道蠕動，例如：腰果、松子、杏仁、芝麻等。
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～多吃瀉性食物，例如：蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、黃梨、蜜柑、牛蒡等。
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/ P b. `& N+ ^# P ～便秘嚴重者，三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐（熟食）及多吃番薯，吃時可以添加寡糖或蜂蜜，通便效果會更好。
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～定時排便。" b( R! o. K& k9 w+ ^/ X
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★忌：5.39.217.76 N+ @" E( O0 r% N9 h8 }. c* Q. k0 \
! E& f8 X, g0 m, O0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。
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5 U6 W' ~: {0 Q: j0 q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb ～忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。
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2 n3 \$ G' N: q/ N5 F$ E, l" b5.39.217.76 ～少吃肉、蛋、奶等，因吃太多會使便秘症狀更嚴重。
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～少吃糖，因為糖會減弱胃腸道的蠕動，加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖，原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外，蜂蜜也有潤腸的效果，但是兩者都不可過量使用。: _3 Z# B& q0 @$ f# m, {! G
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～忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性，一旦停藥難以恢復排便功能，便秘會更嚴重。
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便秘需要治療嗎？公仔箱論壇8 ^- b% s+ G; T# H+ u0 s- r
- r: M' c' F/ L2 G% ^9 J& v# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結直腸外科鄭馨燦醫生強調，便秘是否需要治療，以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定，很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型：器質型和功能型，器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘（例如：息肉、癌症等等），大部分的便秘屬於功能型便秘，主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況，導致大腸功能下降而便秘。tvb now,tvbnow,bttvb9 H- ?2 x+ E# x; \3 Z
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“有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食（例如：多吃蔬果）等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑，但除非醫生建議，否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑，原因是會形成依賴性，導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘，例如：糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。
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5 `6 D8 ^" e9 [8 G( R/ B7 |公仔箱論壇 另外，生活環境改變（例如：旅行、搬家等）、精神壓力（例如：精神緊張、煩惱）等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上，功能型便秘最基本的方法，就是先從飲食和生活習慣開始調整，必要時才考慮瀉劑。 D0 {9 q0 |8 f- z ?7 S
" `5 s9 p" r+ C u# K& b% E0 e- B簡單食療 輕鬆排便
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% ~" G; E& E3 ~4 T& z' @4 w+ l8 R. E陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療，非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。tvb now,tvbnow,bttvb/ \& L2 r2 L! _+ K' y0 v
, \( X9 U3 U. _4 u% i: ^, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬鹽水
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4 _8 f5 H+ N; _/ X1 u: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆材料：檸檬1顆（搾汁）、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000ml
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2 v& _& e( o8 K0 d& Wtvb now,tvbnow,bttvb◆做法：將所有材料放入容器內，搖均勻等候10分鐘，即可慢慢飲用。公仔箱論壇: @- r7 e, l. \0 ?
/ B& @- V, J% Y8 @7 F5 m公仔箱論壇◆營養師小建議：便秘問題嚴重的人，可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。
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補氣神仙湯
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7 j! S+ i; M9 y# M, \# j2 p, dtvb now,tvbnow,bttvb◆材料：黃20克、黨參20克、紅棗15克、枸杞15克、過濾水500ml
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2 e- V+ D: _3 Y( ztvb now,tvbnow,bttvb◆做法：將所有材料洗淨，加入過濾水，煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣即可以飲用。
1 K! _4 y* ^! J& D* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p, a0 H; A! h* ?9 F
◆營養師小建議：氣血不足也會導致便秘，尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題，讓排便更為順暢。5.39.217.76' o, Y# T4 q# [
( P0 x1 R( U9 n/ m8 f4 ]燕麥果泥- R* B2 @1 s/ y
" l$ N& U$ n$ O5 r& g% f◆材料：優格乳100克、有機豆漿100ml、有機燕麥3湯匙、水果（木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等）、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙5.39.217.76" O0 S, l+ ~, g# _
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◆做法：將所有材料摻拌在一起，撒上雜果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米餅（折成小塊狀）即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: v5 ]; L/ v/ n9 k
" b+ `' C4 f9 z5.39.217.76◆營養師小建議：這是一道便秘人士的最佳早餐，不但富含營養，同時又可促進腸道消化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l7 z, q$ @ B0 Y* G
5 L, A: F2 ?& }( M* B9 p1 z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬果精力湯公仔箱論壇: x2 L# s& q6 Y+ U
6 i# |3 l* P3 b! N: C( ftvb now,tvbnow,bttvb◆材料：紅蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200ml7 T' Z5 S5 l- T
, |: a" o6 Z+ H# K btvb now,tvbnow,bttvb◆做法：將所有的材料放入攪拌機，倒入過濾水攪拌均勻，倒出后撒上少許葡萄乾即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a( U- H2 b1 E+ J; r! e
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◆營養師小建議：精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果，作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。
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綠豆薏仁木耳粥tvb now,tvbnow,bttvb; \$ _9 C" g& h; K
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◆材料：綠豆30克、薏仁30克、五穀米30克、新鮮白木耳30克（切小）、紅棗15克（切開）、龍眼干15克、番薯50克（切丁）、蜂蜜1湯匙、班蘭葉2片。tvb now,tvbnow,bttvb' f: ^/ l, Y( w
& R; v k5 H$ s6 _◆做法：1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨，浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。
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0 k5 r9 P8 z9 t; r; H 2.將所有材料放入鍋內，加入適量的水，煮滾後，轉小火，續煮至熟爛，取出班蘭葉，淋上蜂蜜，即可食用。) S, t6 k, H: ^
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◆營養師小建議：這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘，而且還有很好的美白效果，既保健又美顏。
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ROME III 判斷便秘
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大便不出超難過，但未必就是便秘。 結直腸專科教你如何揪出“真”便秘。
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“排便不通暢”只是便秘指標之一，並非事實的全部哦！事實上，每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事，有人認為排便頻率少就是便秘，有人認為靠瀉藥解便才算便秘，甚至，也有人幾個星期解便不幹淨仍覺得正常。結直腸外科鄭馨燦醫生說，目前國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於“便秘族”。5.39.217.76 J. W) g- u7 p% i' O/ W" f7 _) b) `
# R4 n3 s/ q+ o% _0 _7 ]3 L" E# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●最新Rome III標準定義●8 q: |. D, k8 L- _
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Ⅰ.符合兩項或以上的下列症狀：
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$ g- W* g+ l- f" `" r0 a ～解便時需要出很大的力氣。. s8 Q3 m0 |8 E- y
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～解便時很硬或硬塊型糞便。9 e, W4 k& R; w* w& C0 K
Y/ c7 a# Y$ A4 |# M- b( Ctvb now,tvbnow,bttvb ～解便時有解不乾淨的感覺。
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: q4 S/ V, ]* }2 a4 l. Gtvb now,tvbnow,bttvb ～解便時有阻塞不通的感覺。
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～解便時需以其他的方式輔助（例如：用手指挖出大便）。
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～每週解便的次數少於3次。tvb now,tvbnow,bttvb' b5 _) h8 b0 x5 p2 O k! Y- l
. q, O7 {$ ~4 {# f5 C6 J4 c Ⅱ、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。# @- t% y2 B+ }" T1 v
* V# x; R7 L1 I* r$ T6 J& x3 W Ⅲ、在過去三個月內有以上症狀，而且持續至少超過6個月以上。
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醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘，但鄭醫生提醒民眾便秘可大可小，未必只是單純的功能型便秘：“任何解便習慣的突然改變，同時符合上述的一些症狀，建議最好就醫尋求原因，尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況，更應該儘快就醫詳細檢查。”
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5個常見便秘誤區tvb now,tvbnow,bttvb8 |+ P9 T, [- f- b
7 T2 p5 q! E9 J5 H3 h9 n! ^3 {5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.每天都要排便才算正常？
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0 z' j9 M, Z5 K' {" R, K6 T. Z$ r0 S- wtvb now,tvbnow,bttvb 雖然每天排便一次是最為普遍的情況，但未必每天排便才算正常，對於大部分人來說，一天排便3次至3天排便一次都可以算是正常，視個別情況而定。所以，不能以排便次數來決定，關鍵在於排便的習慣是否突然改變，如果突然出現便秘或便秘時間持續超過兩個星期，則建議尋求醫療幫助。- `; t9 y& i' |: A
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2.老年人才會便秘？5.39.217.76% p6 A( P" J, M! _: c3 d, B# t
& h4 }; c0 M. N, Mtvb now,tvbnow,bttvb 年紀比較大的人的確更容易便秘，通常與身體狀況、營養不良、服用藥物、體力活動不足等有關係。但是，便秘並不是老年人的專利，便秘也是其他年齡人群最常見的胃腸道問題之一，是現代人的通病。
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3.“忍”著不排便不會帶來任何傷害？5.39.217.760 w. b- ~9 o! G$ `& a
! n0 e& ^% R& z/ k9 l5.39.217.76 有些人有排便感時會因各種原因（例如：沒有時間、地點不適合）而忍著不去上廁所，但醫生提醒這是錯誤的習慣。忽略排便除了會增加大腸的壓力，萬一變成習慣，更有可能會形成習慣性便秘。因此，不管什麼時候，只要有排便感覺就應該去上廁所。2 J) D9 O# i% V F' ?6 i: o* i
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4.多喝咖啡能治療便秘？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D7 w5 g2 q& L0 q, z7 J* e
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雖然咖啡因能刺激胃腸肌肉進行收縮，但咖啡同時也是一種利尿劑，會帶走糞便中的水分，醫生建議便秘的人最好避免（或少喝）咖啡和其他含利尿劑的飲料（例如：酒精。）) l+ U* z" p% P- c4 w
4 g% ?" @6 t) g0 E8 u+ @8 M% stvb now,tvbnow,bttvb5.多攝取纖維是改善便秘的最好方法？公仔箱論壇2 p2 a5 x2 A+ t5 F+ k' L9 E
! S1 k% q+ ^- M* x, U$ _5 w- N* ^$ A5.39.217.76 我們總是根深蒂固認為，缺乏纖維素是導致便秘的罪魁禍首，因此，增加纖維攝取是改善便秘的常見建議。事實上，纖維確實能提高大便的數量和排便頻率，有助於緩解便秘，但低纖維飲食並非便秘的唯一原因，尤其慢性便秘更可能潛藏著一些問題，例如：糖尿病或某些藥物副作用，甚至可能是結直腸癌的徵兆。所以，應該先了解便秘類型和潛在問題，才能對症下藥，攝取纖維不見得是最好的方法。 |
發表於 2015-3-30 06:49 PM
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