改善便秘也可以從飲食開始:; X, P; f1 G# S* S
花費金錢購買“通便”產品,還不如從“天然”做起,綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療,讓你輕鬆搞定便秘問題!5.39.217.769 @* P( |& m! m: A Y. @
改善便秘,其實不難。(嗯,難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔?)非也!營養師陳玉寶說,參考“我的餐盤”(My Plate)飲食指南圓盤更為合適。
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我的餐盤(My Plate)也被稱為“新版美國飲食指南”,由官方營養學網站(choosemyplate.gov)發起倡導,這個指南主要分成四個區塊,以不同顏色代表不同的食物分類,如:水果(代表紅色)、蔬菜(代表橘色)、穀類(代表紫色)、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。
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7 w* n/ _# y5 o! Q& F& o, ^3 G6 I) Gtvb now,tvbnow,bttvb “除了多吃蔬果和五穀雜糧,我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則,這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則:
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★宜:5.39.217.76' O' G* C; \+ ?) q
$ D& }1 ~* K4 R5.39.217.76 ~多吃纖維質食物,例如:芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。5.39.217.76- Q2 A2 b- ]4 Z
& B! w% k6 \& q1 ^tvb now,tvbnow,bttvb ~多喝水,例如:淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。tvb now,tvbnow,bttvb) H0 z$ q7 u5 n0 H( y
1 j1 `2 p* p! [! k" m公仔箱論壇 ~攝取富含油脂的食物,幫助腸道蠕動,例如:腰果、松子、杏仁、芝麻等。7 e& `; f* W# J2 U, S
1 ?+ _% s- v! a5 I' {1 b) c! Z. L ~多吃瀉性食物,例如:蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、黃梨、蜜柑、牛蒡等。公仔箱論壇# X. C+ n/ d. Y% V f2 H6 [
- b! Q5 |1 U0 r+ c& c- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~便秘嚴重者,三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐(熟食)及多吃番薯,吃時可以添加寡糖或蜂蜜,通便效果會更好。
$ V& Q2 L! a9 ?0 j6 H0 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: d. @! G" z
~定時排便。
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$ V; I- `- p0 j/ S5.39.217.76★忌:
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~忌食煎、炸、燻、烤,例如:炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。公仔箱論壇8 \/ h* G! }9 K7 j; W# i, g
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~忌食任何辛辣、刺激食物,例如:芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。& F+ J: k( q7 p. q- D1 R
$ P8 d4 R5 Z& P, ~' { ~少吃肉、蛋、奶等,因吃太多會使便秘症狀更嚴重。
3 u4 U1 W8 L4 p0 D/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z% z! u) B+ Wtvb now,tvbnow,bttvb ~少吃糖,因為糖會減弱胃腸道的蠕動,加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖,原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外,蜂蜜也有潤腸的效果,但是兩者都不可過量使用。
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~忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性,一旦停藥難以恢復排便功能,便秘會更嚴重。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& ] y2 v7 k; s/ U& ~( t
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便秘需要治療嗎?' E4 }/ M* E* b' v8 }" W
5 ^+ U$ Q7 b# G" d結直腸外科鄭馨燦醫生強調,便秘是否需要治療,以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定,很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型:器質型和功能型,器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘(例如:息肉、癌症等等),大部分的便秘屬於功能型便秘,主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況,導致大腸功能下降而便秘。公仔箱論壇: t# r; ~* o* m+ c8 \4 I7 a5 j
) X$ a7 h1 m. L) m! K1 \- M& ]tvb now,tvbnow,bttvb “有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食(例如:多吃蔬果)等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑,但除非醫生建議,否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑,原因是會形成依賴性,導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘,例如:糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。
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! X* ?8 F" C r- N, d5.39.217.76 另外,生活環境改變(例如:旅行、搬家等)、精神壓力(例如:精神緊張、煩惱)等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上,功能型便秘最基本的方法,就是先從飲食和生活習慣開始調整,必要時才考慮瀉劑。! Z/ p1 f; r( E! X0 r+ F
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簡單食療 輕鬆排便TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 r* I | _7 |4 |' H1 V0 h' O
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陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療,非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。公仔箱論壇# ]7 @( m4 r* r3 h' C8 b5 c! Q- J4 X& X
" ^' a, j7 o% x( B' W# s% Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬鹽水
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7 x6 `% X- R3 e2 ~# O3 Z◆材料:檸檬1顆(搾汁)、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000ml7 ]& S; p% B: Q% ^' ?" g+ p
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◆做法:將所有材料放入容器內,搖均勻等候10分鐘,即可慢慢飲用。
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$ E8 G% y% a7 r$ x- k" `tvb now,tvbnow,bttvb◆營養師小建議:便秘問題嚴重的人,可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。% U6 i3 \% C6 _4 I# E
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補氣神仙湯tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 K" w( e5 F, [ U
T3 I8 \" ]! c◆材料:黃20克、黨參20克、紅棗15克、枸杞15克、過濾水500mltvb now,tvbnow,bttvb5 L% T! N4 i% z! S6 P1 @! X% I
% m' P( r$ S! [0 b5 U5.39.217.76◆做法:將所有材料洗淨,加入過濾水,煮滾後,小火續煮30分鐘,濾渣即可以飲用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 ~& l) J4 h1 A- W0 }
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◆營養師小建議:氣血不足也會導致便秘,尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題,讓排便更為順暢。
' `( H7 V9 e: Q: D) o! t. ?3 R- `+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a4 a8 V* Q5 U% H% g
燕麥果泥
( ?' n% G& t2 h- ~( \9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U* t( { m8 H3 ]) U! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆材料:優格乳100克、有機豆漿100ml、有機燕麥3湯匙、水果(木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等)、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙
# I0 G) h2 E7 w; s/ Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z3 F, ^' a6 a2 j) d1 Z4 r6 f
◆做法:將所有材料摻拌在一起,撒上雜果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米餅(折成小塊狀)即可食用。
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; [: Q2 @ v8 `. L公仔箱論壇◆營養師小建議:這是一道便秘人士的最佳早餐,不但富含營養,同時又可促進腸道消化功能。5.39.217.767 q, c% ^4 Q! s9 E1 d5 d' D a2 M
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蔬果精力湯
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◆材料:紅蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200ml
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' p8 o% T+ l3 ~; U+ e& gtvb now,tvbnow,bttvb◆做法:將所有的材料放入攪拌機,倒入過濾水攪拌均勻,倒出后撒上少許葡萄乾即可飲用。5.39.217.765 ]7 d# x9 T: p* U) Q) k
- _* d7 h( N/ K* C8 o5 G公仔箱論壇◆營養師小建議:精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果,作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。' J+ ]. A" @8 v7 X% w- v
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綠豆薏仁木耳粥tvb now,tvbnow,bttvb e* p) k' Q Q" K2 {9 V
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◆材料:綠豆30克、薏仁30克、五穀米30克、新鮮白木耳30克(切小)、紅棗15克(切開)、龍眼干15克、番薯50克(切丁)、蜂蜜1湯匙、班蘭葉2片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 D; l, v6 I4 W# _0 x
5 Q# I& t) q" u. {/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆做法:1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨,浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。
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8 H6 f$ s: r6 @0 ?7 A+ J2 ]5.39.217.76 2.將所有材料放入鍋內,加入適量的水,煮滾後,轉小火,續煮至熟爛,取出班蘭葉,淋上蜂蜜,即可食用。' J8 H6 \/ Y& Q
; H! B; f# R, u' o7 b◆營養師小建議:這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘,而且還有很好的美白效果,既保健又美顏。公仔箱論壇5 |4 u/ u0 S+ u7 y' u
# P1 Z5 g; N$ A F$ A! zROME III 判斷便秘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" m9 s7 ^3 ]/ b) j, z- X" F" B
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大便不出超難過,但未必就是便秘。 結直腸專科教你如何揪出“真”便秘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 M9 ~! o8 n- [( U' O* q0 J. U
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“排便不通暢”只是便秘指標之一,並非事實的全部哦!事實上,每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事,有人認為排便頻率少就是便秘,有人認為靠瀉藥解便才算便秘,甚至,也有人幾個星期解便不幹淨仍覺得正常。結直腸外科鄭馨燦醫生說,目前國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於“便秘族”。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ x- o5 j& g
0 t6 g$ V' l- _5 W8 a: w ●最新Rome III標準定義●
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: N9 k- |% t+ u+ {4 ~tvb now,tvbnow,bttvb Ⅰ.符合兩項或以上的下列症狀:
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~解便時需要出很大的力氣。
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~解便時很硬或硬塊型糞便。# U P8 D, }# w( o/ R. y$ m
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~解便時有解不乾淨的感覺。
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~解便時有阻塞不通的感覺。
+ ~! o6 Q% E5 ~: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 T* c0 P. G7 E4 A. e( s9 ?
~解便時需以其他的方式輔助(例如:用手指挖出大便)。5.39.217.76" V) r t$ i0 I7 s3 @( N" V* @
0 y& m8 S& S5 C ~每週解便的次數少於3次。公仔箱論壇9 R& r! s1 a* }) d% l$ { T* P
, s' P7 j7 j! i9 v' s' a) s Ⅱ、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 \+ B( |1 l1 ^* A1 c7 A
; s6 @# J/ E+ o% t- I8 M' I. y Ⅲ、在過去三個月內有以上症狀,而且持續至少超過6個月以上。
2 v, V' Q j# Y; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N# R) t2 T @& Y/ Atvb now,tvbnow,bttvb 醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘,但鄭醫生提醒民眾便秘可大可小,未必只是單純的功能型便秘:“任何解便習慣的突然改變,同時符合上述的一些症狀,建議最好就醫尋求原因,尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況,更應該儘快就醫詳細檢查。”
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2 E$ A7 @! J; }6 {; \0 f3 ?. `公仔箱論壇5個常見便秘誤區
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9 ^. i, `/ O! j+ C0 w$ H5.39.217.761.每天都要排便才算正常?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B- g# Y& d/ P7 V! p2 q9 v
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雖然每天排便一次是最為普遍的情況,但未必每天排便才算正常,對於大部分人來說,一天排便3次至3天排便一次都可以算是正常,視個別情況而定。所以,不能以排便次數來決定,關鍵在於排便的習慣是否突然改變,如果突然出現便秘或便秘時間持續超過兩個星期,則建議尋求醫療幫助。8 p1 X0 [9 k0 V1 Q$ p* j
9 w4 \9 P# ]6 |+ q/ ?; r5.39.217.762.老年人才會便秘?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 m; E5 q. \8 z9 c( ^! ?: z: {
* ?3 q( u8 Y- B, ~1 C( L公仔箱論壇 年紀比較大的人的確更容易便秘,通常與身體狀況、營養不良、服用藥物、體力活動不足等有關係。但是,便秘並不是老年人的專利,便秘也是其他年齡人群最常見的胃腸道問題之一,是現代人的通病。8 g6 B; H" L4 d( a
! v% M/ S4 u: x' f4 B7 B! T公仔箱論壇3.“忍”著不排便不會帶來任何傷害?5.39.217.76; f. t, d& e7 Q+ Z# _& e# L
/ j* L3 ]- |3 `' ~公仔箱論壇 有些人有排便感時會因各種原因(例如:沒有時間、地點不適合)而忍著不去上廁所,但醫生提醒這是錯誤的習慣。忽略排便除了會增加大腸的壓力,萬一變成習慣,更有可能會形成習慣性便秘。因此,不管什麼時候,只要有排便感覺就應該去上廁所。
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# h: ?& C. R5 f- x公仔箱論壇4.多喝咖啡能治療便秘?
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: L; k* `+ J6 C/ xtvb now,tvbnow,bttvb 雖然咖啡因能刺激胃腸肌肉進行收縮,但咖啡同時也是一種利尿劑,會帶走糞便中的水分,醫生建議便秘的人最好避免(或少喝)咖啡和其他含利尿劑的飲料(例如:酒精。)# n( p# _8 z! Z: O$ G
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5.多攝取纖維是改善便秘的最好方法?
' c$ n! m2 o6 e# L% f1 D# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f& f/ Y% L, _$ F5 _
我們總是根深蒂固認為,缺乏纖維素是導致便秘的罪魁禍首,因此,增加纖維攝取是改善便秘的常見建議。事實上,纖維確實能提高大便的數量和排便頻率,有助於緩解便秘,但低纖維飲食並非便秘的唯一原因,尤其慢性便秘更可能潛藏著一些問題,例如:糖尿病或某些藥物副作用,甚至可能是結直腸癌的徵兆。所以,應該先了解便秘類型和潛在問題,才能對症下藥,攝取纖維不見得是最好的方法。 |