材料:
$ P8 y- w* y% R! ^' N/ B: ]tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
w4 n' A# s1 O& l; z* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤啫喱粉 1盒
2 \& S/ H" o3 o0 D5.39.217.76黑加倫子啫喱粉 1盒tvb now,tvbnow,bttvb2 @/ l3 P' j0 s9 ^
士多啤梨乳酪 1杯
2 K5 a6 D, M+ d# s5.39.217.76魚膠粉 / 魚膠片 10克
; f* E, J" @" [8 s+ jtvb now,tvbnow,bttvb消化餅 80克
3 Q' w+ e7 U' C- K! p+ D牛油 / 橄欖油 60克" N3 |/ N3 W* s. R( Y! Z {8 E
熱水 375毫升
D( ^+ V+ L2 [ S士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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7 M3 J( R5 v) i, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, p0 C- K- Q! s5 i# z5 [: Y公仔箱論壇1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
8 [5 w6 o- ]( ~! A$ o( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s5 v/ g _4 T' V# t" f$ b
 5.39.217.76. U* T$ v! c) i/ r2 t
; P4 e% k# M9 r6 ]3 ]' ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。公仔箱論壇$ W/ z# V( n1 ~$ n" `
/ A. @5 `9 k0 S2 C+ I+ otvb now,tvbnow,bttvb3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。9 D1 m$ G6 `( C' g
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. P G/ X7 h. f$ \公仔箱論壇5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。6 I% l3 a0 n2 q4 g: F
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' g6 t$ [9 A% L0 t" p5.39.217.766. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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: E+ `$ K- p' M( q5.39.217.767. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。) o0 E% R/ F' d0 I) @( l5 ^4 [: f
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**小小貼士**
1 o" E% C+ L: i# V8 Y+ f5 \公仔箱論壇- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
+ Q0 z: u/ [+ K5.39.217.76- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
9 c; b1 `4 y8 F6 Q" T0 y% @- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
: L1 _6 ]) v0 P( |0 p0 t* ~tvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; O) `9 Y4 g
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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