材料:
1 m- \7 n9 O* g2 i! h士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c3 t; o, U. r! G3 G
士多啤啫喱粉 1盒
J' F. y" s; a' L/ D" T7 I4 U2 t @tvb now,tvbnow,bttvb黑加倫子啫喱粉 1盒tvb now,tvbnow,bttvb2 o% g' ~8 {/ B ]0 G2 _8 O% ?
士多啤梨乳酪 1杯5.39.217.76. U h8 ~, a& e
魚膠粉 / 魚膠片 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d$ N; U' A2 T/ ^& V
消化餅 80克
6 }) k/ `! q" l5 s( i3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 / 橄欖油 60克tvb now,tvbnow,bttvb# p" H4 |$ X* Q: u7 c8 s9 {
熱水 375毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ k u5 h/ l) F
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯5.39.217.76' H+ D' p! T& A4 \) v+ b
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1 I; g% L" B0 R# X ]公仔箱論壇做法:
) d% H. k2 W4 r, O- N/ B7 O- e3 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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0 D1 I G8 p3 i# ?% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ P1 s7 o5 G5 m$ W e v
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6 k2 n x3 m( G( D: K5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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. I0 Z" P! b( `( J# f3 ctvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E: | m+ S4 A6 Z$ M/ F
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。* K1 Q2 Y3 V h9 v1 J8 k
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
+ l. {* \, E- a) e- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。公仔箱論壇- J+ t$ _/ ~/ D+ E% U3 o* ~
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
8 y0 s0 q- W# {, V9 x# y-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb# o& y& B( @. l; p
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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