材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ j. u* q5 D) E0 z
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)公仔箱論壇- F( j. _: z! ^; {
士多啤啫喱粉 1盒0 \- _6 P5 a5 d! P7 Z
黑加倫子啫喱粉 1盒tvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 e) Y9 t1 j3 b, Q* S
士多啤梨乳酪 1杯
7 L; e7 ^. b9 h. D% W魚膠粉 / 魚膠片 10克
- A) ]( ^& s/ R* A7 q3 m, T消化餅 80克公仔箱論壇" ]" V F6 I4 \) s
牛油 / 橄欖油 60克5.39.217.763 T" u, _3 G8 y& F3 i- D9 k- r
熱水 375毫升
$ A3 G$ p$ P4 E, stvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯2 G6 X+ J* S# P! j
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做法:
* Z7 ^! v* X2 v* U( M8 u lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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' M+ {' ~3 i m3 e& {5.39.217.762. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。5.39.217.763 w$ L; z/ _- @
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。5.39.217.76" o A9 N2 _- X( ^
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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4 R( p- k l* H公仔箱論壇6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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2 r8 f N. e) v' z4 e& X7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
- Z1 f- P, A3 w/ ^# ^9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 l% n4 ?8 w: R
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" C! f9 [5 \( r* B* n- Q8 k4 @公仔箱論壇**小小貼士**5.39.217.76% Z# G' s& m4 ^" @' T7 X8 z
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
) O$ R* h- h6 q$ \, J0 X- 啫喱粉可只選士多啤梨味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ G/ Q% _$ v8 r ^
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
3 M# J( Q+ u0 {* l- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。$ ]( r( h m* C. {7 ~1 U# j/ _! C
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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