材料:
8 @; ?0 I* m$ ]5 Ftvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 E- w* O/ {& M# O$ b" E
士多啤啫喱粉 1盒
- k" _- G% ^+ F9 W/ u4 d+ Btvb now,tvbnow,bttvb黑加倫子啫喱粉 1盒! A e; Z, p! ?2 o* w" b
士多啤梨乳酪 1杯
P6 @1 c9 m( L( a/ X1 I5.39.217.76魚膠粉 / 魚膠片 10克
7 `2 N" |. V7 I0 W8 U8 u5.39.217.76消化餅 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 Z, S1 C- W& H5 m' d4 `
牛油 / 橄欖油 60克
9 d8 t6 r4 p4 m' }熱水 375毫升公仔箱論壇0 A& R* x6 z3 E1 F4 ?" _5 x. r
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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8 B( E6 ~8 x3 V6 {公仔箱論壇做法:5.39.217.76/ t' Y5 g' N8 B, Y1 `+ h/ ~1 z
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。公仔箱論壇4 C& i* @! c( Q" M1 L1 X6 f4 X& ~
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; ^ [+ M8 v0 ~2 f2 t% ~0 ?/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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- x& C4 i' M+ `& G公仔箱論壇5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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) e) m6 ^4 X: F7 _5.39.217.766. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。5.39.217.761 ~% ?, U* B3 ]8 K
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& ]% D9 J! o* a# s9 ]**小小貼士**
" R/ Y3 ]) b/ Q+ b: J- \( U# ptvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
5 z: @) E: d& o, }' C5 h9 j% y5.39.217.76- 啫喱粉可只選士多啤梨味。tvb now,tvbnow,bttvb1 J! E1 Q3 [5 a$ D9 h; V5 j$ z, A
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
5 X. P* J; Z1 N+ Ftvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
4 ^) X$ o V3 A: k5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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