材料:$ t) i! G3 a; Z0 Y; K
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
' _2 ]; P' @9 L# I# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤啫喱粉 1盒' N$ C) v" Y& A, [! _2 V3 a. W
黑加倫子啫喱粉 1盒
' ?8 R- p p. v7 Mtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨乳酪 1杯5.39.217.767 o' T! K4 I2 ~ y& G7 |, s. R
魚膠粉 / 魚膠片 10克
) p n9 j2 v' F- ~; {9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 80克
# p1 V+ _4 s, |; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 / 橄欖油 60克; _4 v' p/ m5 `
熱水 375毫升tvb now,tvbnow,bttvb. e9 E2 T- e( |& }, i
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
( ?5 ] p; V6 A4 v% g) I- t% f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& q5 e7 \ Y( _4 y
7 }+ T# p$ W( U- A2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇6 G% K7 w: [" @$ }& F& P
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X- V) j& ?; ^7 W' y2 H
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( c1 E% V# ~$ p X" H2 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 A& u2 B& O# K2 i* Q
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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2 e$ |) A' M y ~1 C$ c2 m8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % n+ V u# n4 u& D6 M
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。5.39.217.76 q r; A& O) `; m. c; d5 }; M
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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% Z( Y5 y) B' z2 e9 U' U6 n6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( F. L" V6 ]' `8 a5 `
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。* P- ~& c' A K# x7 b! u. P5 s
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**小小貼士**公仔箱論壇. @6 x2 V% M' e# y5 ?
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。公仔箱論壇9 i |! @) Q1 U7 q6 {
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。, M: ?6 u P9 |# f, P
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。5.39.217.76) K) F, w. H( x) ~
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。" U4 i7 I5 p7 \' a9 ^' i# ?
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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