[材料]
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芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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公仔箱論壇 Q: U }9 V9 C1 F
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[做法]5.39.217.76: _& R& ]; h& R5 \) Q. A3 k- s
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1.牛肉洗乾淨後切片，撒些麵粉及米酒醃一會/ ]& ?4 |0 f1 b) E$ Q* A5 A; c9 m& W
8 h6 w1 g2 E! z! g9 L }. f: X' F*忘記在哪看過的，灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些
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2.芹菜是用小的那種，葉子剝掉後洗乾淨，切成細長條約2~3公分長" s# s) f2 \6 V0 l
# V/ m4 e/ M* P8 Y公仔箱論壇3.油鍋熱後，將牛肉片下鍋炒，些許老後先盛出來
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+ `( a+ J# g1 y4. 加少許油熱後加薑絲辣椒，爆香後加芹菜炒 |
發表於 2015-3-30 10:46 AM
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