[材料]
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芹菜、牛肉片、辣椒、薑絲、米酒、麵粉
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[做法]
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1.牛肉洗乾淨後切片,撒些麵粉及米酒醃一會公仔箱論壇0 p' Z# T' c5 V" {& [5 D. ]
# m/ d1 ?0 d* e6 ^& X( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*忘記在哪看過的,灑麵粉讓牛肉片炒後會比較嫩些公仔箱論壇/ u# l1 X% [9 Q" V
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2.芹菜是用小的那種,葉子剝掉後洗乾淨,切成細長條約2~3公分長
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3.油鍋熱後,將牛肉片下鍋炒,些許老後先盛出來
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4. 加少許油熱後加薑絲辣椒,爆香後加芹菜炒 |