吃魚好處多:
: @# x8 _. q( V5 {% etvb now,tvbnow,bttvb
- j0 n- O8 I& t& h3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。' _8 Q M' f# d, N9 q
% Z, N' B% a0 k4 ?2 M, y) l; s; b公仔箱論壇公仔箱論壇* d5 t! |; @2 @
吃魚好處多:+ d1 _0 B! d2 T
自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。
% D- Q. d" e4 V0 |5 X3 u' v% e
, ]: _. e+ G$ x8 H- k魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。
+ t8 \' @; l( b. g! _0 S- C: R公仔箱論壇8 q% ^! m* F$ q! T: j8 C$ i
魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。
5 Z$ k% I" d) c9 l. g3 ^- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k7 P1 [1 s1 s% c8 Z% I' dtvb now,tvbnow,bttvb魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。
! |, i* _8 X. C \5 }5 u
3 x8 a# ?. P# l' _8 _' N1 T2 F& f4 |5.39.217.76幫助腦部發育：
3 s" n# c! \% c2 G& a! Z; u* o$ otvb now,tvbnow,bttvbDHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。5.39.217.76& h* F- [8 d- S! |: F5 G
/ ]- h/ r5 @! c: K. G9 s$ e減輕過敏與發炎症狀：公仔箱論壇5 l3 g% c" D) {) k
Ω-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。
- q- v8 Y8 Q; `3 o公仔箱論壇
$ L5 t& f; L$ i. k4 Z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使眼睛明亮有神：
: q# B! ^: r% D' e2 H, l5.39.217.76魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。公仔箱論壇0 j! k8 `: R9 ~; ]
+ ^: d) |1 a# V9 u) V改善免疫系統：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ e- Z+ F7 J: r0 b& q
對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。 5.39.217.76+ w; p r) ^3 ^- O6 X0 h
5.39.217.76; _3 C" S3 `- q$ i8 h* g. X0 d9 c5 g3 U
減輕憂鬱症狀：
6 x6 G( j8 D# `/ @0 L5.39.217.76深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。: H8 [+ o. ? e, B' T
/ P; r2 j G# Y1 s% a. mtvb now,tvbnow,bttvb降低膽固醇：
$ [0 H! e1 t1 w/ v3 U& ktvb now,tvbnow,bttvb魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。
) k. d2 C ]- F8 y" }: G
# |: Y t! c( o2 o防止血栓形成：
& S+ k! p5 [: B* [9 @Ω-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。
3 R6 l! W+ O- D3 e" F8 x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! J) s1 p4 ]& Z9 m% y K
抗癌作用：
9 }# n9 V/ f& Q0 v" D6 n, {2 Z公仔箱論壇DHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。 5.39.217.76& b+ ]7 ^: d! ]" v5 g# m! C& X" v$ {
5.39.217.765 b3 P, t( c9 N; [/ ~5 |6 C) H, m
養顏護膚:
; [8 f) r, o( @0 M魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 `. S, j, [3 p0 }" ~
# d5 M5 O0 w/ a( j美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-3-30 09:29 AM
| 
