吃魚好處多:
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0 C0 H) c; j% F# W% h# X( h5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。
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5 j/ r% V7 E0 E: K0 utvb now,tvbnow,bttvb吃魚好處多:
) [" K& Q5 A# ^' M! l6 b自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。
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魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ d3 I) K) s1 O% J5 ^& M
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魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。
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魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。公仔箱論壇; j6 v# s1 M' `) T
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幫助腦部發育：
' S. ^) J9 A9 S& n3 f7 C公仔箱論壇DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。5.39.217.76) c0 C. h% u) r) `2 K8 Y* i
0 X; H4 G+ @1 i9 l減輕過敏與發炎症狀：
; U& M5 A+ ?! M B9 F& r; ?! B. Ctvb now,tvbnow,bttvbΩ-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。
$ ]7 U4 I5 G6 S1 L8 h9 V, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s5 G8 {3 n6 V
使眼睛明亮有神：
0 E' s1 v: |1 O; v3 j0 w9 Z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。
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' C7 B- {1 y( A8 m6 I$ X9 Y% p$ J' o; wtvb now,tvbnow,bttvb改善免疫系統：
, v0 I% a6 ^' r0 t/ i; s5 n- M公仔箱論壇對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。 5.39.217.76$ r4 Z- }1 `8 h" A9 ?8 I
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減輕憂鬱症狀：
2 f0 J9 _) V5 `* {8 m公仔箱論壇深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c- u; s' x, J+ C2 a- M( g
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降低膽固醇：
4 B: w# A! G+ g- G: V- ~魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }) j1 M1 ?/ ` u! S* Q9 K) O
. B$ N% B0 P: p# o, l% h. U+ E公仔箱論壇防止血栓形成：
) L% Y) M5 f; k! ?+ v; X3 XΩ-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。 公仔箱論壇2 k; ^/ _, o2 O
5 h# c, [% W5 [3 A/ X抗癌作用：
' l( E; l' R7 \7 _$ ]& D5.39.217.76DHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。
$ M6 S O- M9 S3 @3 H6 e公仔箱論壇5.39.217.760 x8 w1 c4 j* k7 e; R5 @9 [% F3 V- E
養顏護膚:
2 Q2 h& i! m7 O; e魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。 1 [1 [6 J* f/ M5 x- c( e- i
7 J( o, Z9 F5 h# W& B4 V: t$ {: Xtvb now,tvbnow,bttvb美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-3-30 09:29 AM
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