材料：
( Y1 v3 Q! v$ C0 }* S# Y9 U麵餅 2個
8 v, X j. R( D" a1 Y! L; t: e2 L銀芽 12両3 m8 D8 M( v- B
蔥段 適量5.39.217.76* D3 S6 B7 C. a6 ^" L4 M9 i' ~
韮菜 4両
6 n$ l6 Q- ~. }火腿 4片tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ ]+ _6 f5 \# L& t. `5 Z
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調味料：1 E: Q" j, T4 _$ `, O2 H8 r
糖 2茶匙
5 T3 W5 V# K- c1 X# s- etvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙3 s7 W5 G- n k5 G) B2 s- G! R& F
老抽 1湯匙
3 o% u5 R, a! y! d; A3 d公仔箱論壇胡椒粉 半茶匙
' K% W! \* H0 L& S8 p+ k5.39.217.76*甜醬 後下
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做法：
6 L0 O. F9 X5 k" D' E- 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
- 銀芽洗淨，瀝乾水份
- 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
- 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
- 韮菜、火腿炒香後盛起
- 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
- 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成
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發表於 2015-3-30 04:40 AM
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