材料：
3 u: P+ v$ O" |公仔箱論壇麵餅 2個5.39.217.76) g! v8 p2 ^ C+ }7 L! P
銀芽 12両, e% P6 i K, D( j: G3 [+ a% ?
蔥段 適量
1 @; S/ t& x9 B, H# d1 _8 [公仔箱論壇韮菜 4両# P& B+ Y/ N- @/ r6 A
火腿 4片tvb now,tvbnow,bttvb \, |9 Z( `( H% i" `) z4 K
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調味料：
( c E$ w+ D* ]9 s) P糖 2茶匙
) N3 y3 D V) `8 d6 V5.39.217.76生抽 1湯匙
& {8 u' n- ~9 Z5 n( k. m6 D1 Z0 ?tvb now,tvbnow,bttvb老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {: t% c- c/ w6 l% }
胡椒粉 半茶匙
2 N6 W& Q/ ^9 F' Etvb now,tvbnow,bttvb*甜醬 後下5.39.217.76: R& {+ f% x' G7 b- a. N a6 K c& C
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7 l& d' z0 K% w. P2 B做法：
+ l, E5 {+ ]* Q4 Z1 k6 j- j3 n- 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
- 銀芽洗淨，瀝乾水份
- 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
- 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
- 韮菜、火腿炒香後盛起
- 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
- 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成
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發表於 2015-3-30 04:40 AM
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