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圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵公仔箱論壇% r0 W* j8 V8 W
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% w: v; B5 T, {+ N. l! G* x5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb. @/ T# s' e) T
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇$ y6 [$ L' M2 X6 D$ \) ?; N
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 A a9 t' K6 ^& k
1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。
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* @: b; _# n' X' E% l1 ?公仔箱論壇2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。
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3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb# u% Q3 [) S- Q3 f. X# V' X& v
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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