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[中式食譜] 烤南瓜豆腐咖喱

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材料:     公仔箱論壇! v8 R- @& O) w- [, e, T) [# _
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵; a: h- [* s4 ^8 B6 A; g. r) O9 v
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 m" g: Q2 w
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙. c& n) X2 {) O7 A3 F/ ~

: ?3 b: `1 z8 g& @: k* q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* T) F, S/ J  I4 B, A' k
做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- _0 _! k9 d- X. w# P
1. 南瓜連皮切件,淋上橄欖油,放入焗爐以180度烤20分鐘。
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉,拌入咖喱粉略炒。
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/ }( q+ d% f6 ?$ [0 K% n5 E) Z公仔箱論壇3. 拌入開邊豆後,注入清水及上湯燜煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- c. ]) N- x. o$ Q  h' c2 b  U
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻,然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿,灑上芫荽及腰果碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ \) m1 J! N8 p4 `# S( o

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