/ |5 X- B1 N, @) x. l& I8 L; Y. k4 {
材料: & N, V! u8 G3 f' U1 J
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
3 R, U$ Z% g, N, |公仔箱論壇
, P+ R) _$ T$ u6 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 t' Y2 j7 |' c7 h6 r W0 {
調味醃料：
& d1 U. O# E8 m! M3 f) [( Q# V5.39.217.76食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
9 k/ i: {1 M$ c; W; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; m% D) ~7 _# Z+ S+ G
tvb now,tvbnow,bttvb$ H) a1 F: J: w7 o3 ?
芡汁： 5.39.217.76* L/ Q1 x. [) u9 y7 n! b
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 t* I% w6 C8 D& O
( t& T! V$ t5 @' ~! d0 _% u& c
, K+ d, y# O2 @. a做法:
. S7 R; O, X% i5.39.217.761.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
' m9 U/ z3 ?* h8 h# j6 _& F |$ u* @tvb now,tvbnow,bttvb
" ~$ W) \- `+ {; H+ z" J* j/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
: U7 f7 D. |! y, E7 M: V0 Y5.39.217.76公仔箱論壇5 K( h/ u% Z h* E& D% [3 k- N3 Q
3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。- t& ]- p$ ]: A$ S, i
# G$ f7 _$ O( W/ I3 M% y& P" o公仔箱論壇4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [+ v! r1 w% G u" O% s
2 V# W* X) {" Z* y% g5.39.217.765 y* s5 r- {( H4 A4 l+ _
|
發表於 2015-3-30 03:58 AM
| 