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材料:
+ F- T8 \4 g+ U4 t; f1 D急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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1 ]/ I) U+ q4 f. `) E6 U5.39.217.76調味醃料：
& s% I+ e% i2 w. [, Ktvb now,tvbnow,bttvb食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 7 b6 u: p5 w% M$ H' a* V
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; J) q) r4 m. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 7 M+ C/ E' K. n2 u8 ~, q- g0 |/ U* o
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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- H% b: G) |2 k; |5 C5 {做法:
9 J+ S; U u& B: F; ^9 i; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。' m: ^$ m, M3 c6 b2 f/ [
# Y) ?+ \" @! g2 D DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
1 q" C4 n2 L6 B% b2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ K2 ^3 v3 x5 G3 E8 o: ^ F$ a
3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。5.39.217.76# r3 ^' ^% U) ~6 w: `2 C
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。公仔箱論壇; j; E; g! `& T9 E
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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