4 L( a" G5 Q: _- E
材料:
. r9 ~- u2 C; j h1 C: E& h) m急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
; [( d4 {9 A; C# Z公仔箱論壇
b! m l& P, [# E7 q3 K! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R) C/ Q( ? a4 t調味醃料：
2 _* c1 _7 @' C; g4 @7 z% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 D- ]. b6 Q; n: o' J2 l- s
+ h" M# D0 g2 v" D m( m5.39.217.76
& C" r9 M# x3 ] U% K* Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
- G. \' v8 b+ P) j: b+ j* n# X% D清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇1 L+ J8 D% n& K- O
! R* @6 w0 s, F `
' e8 l |: |: o% Z* _公仔箱論壇做法: 2 R" q+ S* S# ?% y* ~
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
+ n& b# r |! C2 M
5 @: J5 r- f4 {' G9 Y5 a2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。5.39.217.762 g5 \2 ~6 j3 r5 B
! @5 `* M; ?2 w8 a# c# X2 o* s; B公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。) g( @ ], S" f6 i6 R! l$ _" _' S. e
- u2 }9 a4 c& L& ~' G8 k$ @
4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
1 `& e/ L: N3 O' S公仔箱論壇
3 s- ~+ J: r( y6 _7 V" M; C5 z; ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; U' l3 q' r$ @; {
|
發表於 2015-3-30 03:58 AM
| 