' p! h8 k: f) z公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇+ T% G$ { A' ?) o/ d; ?
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ ~. U' x9 i- w0 X1 E) @* m( E
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" u' d- N8 Y, t$ r* V調味醃料： . u8 H p/ v& v. P* r
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 - x: v9 T6 m/ Y! J- ^+ h& j' d8 `7 A
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) M1 c) r8 {; o! a0 B H芡汁： # Q' T/ D( e5 s( S8 Z( J
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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: e6 ~0 c, e0 w" ]0 e2 V! s7 }7 v做法:
" g X r" p) q7 c% k7 {7 wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& D5 F* B1 d$ J& v2 r; P4 h
7 u# H. m1 A7 b3 g$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。公仔箱論壇5 ^ e- s# M, H. d. e
( G2 G' o- y3 r3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。公仔箱論壇. p, p- F; T/ |; V* k) o; `
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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