0 D0 b. |% B8 ]: |8 j% Y5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 }7 u4 U/ K, w6 l( P( G: i( j$ ~/ l
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）+ R# s0 O k; f5 W- \
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, ^6 u# \0 [" d: n- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
% N5 o: R) j, @' x3 {, i7 U食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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* q$ X [% y: y& [( q0 r- ^# v9 etvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb' C7 l- R3 X- i! R g" B
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量# ^! o' d& l* j) G* O
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做法: 5.39.217.76/ a$ k) d9 Q( F% |3 n
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l. r. Q( `: [- e
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2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。5.39.217.765 E0 Y3 c4 ^/ h! Y# d
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3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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+ E+ P0 w( W/ j6 \* K公仔箱論壇4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb; m8 ?. t% @4 _7 r
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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