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材料:
( q. z T/ E6 S& V Z紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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' M+ F. s5 _/ W RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: : i O$ a& v; x4 C( E9 ^( |$ [2 W
調味料(一)： tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% n, C5 N& u* X
南乳1小件、黃酒2湯匙 公仔箱論壇( z# Q0 v v% l* D8 W) s
$ y2 F3 M* j) ?3 ]! w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v [2 d) V. \/ x# [& \
調味料(二)：
, E, y( T5 e- t- `' |+ ]( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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) w8 J! U2 t3 N$ b1 k' X& w( @! R8 F$ `5.39.217.76做法:
% W. H/ f A( d; ?1 S. c3 z- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。+ `- {* D- V2 l- V7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k% X" V1 u* B+ d6 y" @! J/ G# B
2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 r) Y- S( [. Q; w' O
$ u& x$ ?/ G+ I; a4 M# T& E. s3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。8 b$ i& \+ n( F( D% Z8 i2 r
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。% @# X3 |9 [* ]
! z" z( F+ [2 u* ]5 W7 ?公仔箱論壇5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 o c+ w; X) P7 v/ m
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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