6 ?7 f& b' b3 v1 j- t* Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ k" b% L: v, M" [( h/ ^, [! D史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙2 O6 i0 _( v/ `6 ^! y
8 `# i+ c- D' M4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; n: n* d* L3 ~" B) _, s& D2 x$ x
調味醃料:
0 ^* W' E$ ?1 r# u4 Otvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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' I, G6 m O$ B& \公仔箱論壇芡汁: 公仔箱論壇) ~, I/ x" E: @9 v* }: `( ?) Y" W
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
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做法:
6 q+ X/ H7 x( ?+ K7 C9 t$ o1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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2.枚頭肉與醃料拌勻。
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。5.39.217.76! \9 S Z! v) ^& T1 j4 Z4 w7 g% K
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K$ d8 [0 w T! u& S
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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