/ B, z) \% t# o. @! d2 y( B. p- a" a5.39.217.76材料:
; f* C% y0 d. I f5 @1 xtvb now,tvbnow,bttvb史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
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調味醃料:
+ I0 T6 }! E! o生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 0 i2 K# \7 s/ X8 I1 S' {# t9 i- J2 I
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芡汁: 2 R1 _1 I, E2 W, m! |8 l
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
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. N# l. n; w" v, @$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ W& _3 f1 L1 ^0 g1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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2.枚頭肉與醃料拌勻。
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 O" p" p0 x( q% R
" S$ _' j2 d+ W4 C0 O$ y: |3 n公仔箱論壇4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。' s# i/ O5 v0 g j
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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