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材料: 公仔箱論壇$ z' _- S* z" D* A6 n# g& U
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
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* ~+ p/ b. W' J& P公仔箱論壇調味醃料: 3 f4 j) u4 v% @, ?. a2 f
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 7 ]4 O5 z( v# i: W$ B, B6 ~. K) B
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( b7 R; B a1 g& `$ y" C2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
! M# I' V L! \tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量5.39.217.766 Q% T$ t9 k }6 |1 M
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做法:, l0 P2 o" K4 @4 Q4 _6 {6 X
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。( e( f' o- p! f) O: Y
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2.枚頭肉與醃料拌勻。
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9 |9 i2 i+ G: u0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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9 I7 O1 |1 |: r1 i. o, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。公仔箱論壇4 d0 ^( g7 \ e: G1 d8 W6 j
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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