以下列舉7種潛藏高反式脂肪危險的食物：公仔箱論壇- l' k, y/ V9 e% \( i% o
7 M- V8 f9 k& ?5 f. h- P5.39.217.761.甜甜圈。甜甜圈是用油炸達到外酥脆內鬆軟的口感，但是不使用反式脂肪之後，甜甜圈可能吃起來就會更油。
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& T& f* {8 u4 S1 s2.餅乾。超商販售的許多餅乾，如果不仔細看標示很難發現其實裡面也都含有反式脂肪，用來取代大豆油或菜籽油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 i9 R5 a, M/ P! l! `* k0 i* V
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3.爆米花。目前有部分爆米花產品已去除了反式脂肪，但也是有部分仍含有，例如「Pop Secret Premium Putter Popcorn」仍含5公克反式脂肪，「Jolly Time Blast o Butter Popcorn」則含4公克。
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7 H; E$ z6 S& r# v% j8 s- E& }5.39.217.764.冷凍披薩。冷凍櫃中，現成的披薩中已包含了多種佐料，為了延長保存期限，通常會加入反式脂肪，但雖然許多標榜已不使用反式脂肪，但食品專家擔心會改含有其他更多人工添加物，對健康也不好。
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5.咖啡奶球。不少人喝不下太苦的黑咖啡，偏好加1、2顆奶精球，增添香醇濃厚口感，但是奶精粉、奶球中就是添加了反式脂肪，才讓口感變得如此滑順。tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ ?* |0 z$ u! L0 T7 ]) p
5 |* g8 d+ Y+ U2 J* b5 \4 j5.39.217.766.冷凍甜點。冷藏櫃中的蛋糕、慕斯，為了講求好口感與美味以吸引消費者，通常含有反式脂肪；甚至像是烘焙類，肉桂捲、麵粉製的甜點，也都可能是高危險區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) \, z$ w& Y* T* U0 T
/ B( S% |. i8 Y; a5 @" S! V7.罐裝配方。害怕吃外食，想在家自己DIY甜點，也要小心購買的原料中，是否就含有反式脂肪，例如做派皮的原料或是裝飾蛋糕的糖霜，裡面都含有不少反式脂肪。公仔箱論壇3 i) f. g+ Z5 e: L3 O
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反式脂肪無所不在 少吃加工品
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0 u2 H4 z3 [& m9 W- f5 o# ~公仔箱論壇雖然越來越多工廠或是餐飲業聲明不再使用反式脂肪，但是還是無法完全杜絕攝取到人工反式脂肪的機會，因此最好的方法就是少碰油炸點心、精緻甜點，或是包裝食品，多吃天然、手工的食物。 |
發表於 2015-3-29 10:27 AM
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