材料: 公仔箱論壇# b% l: F2 ?+ Y; ^: Y7 e1 \# A0 b& n( Q
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯公仔箱論壇0 d6 O. ^ E& N2 \
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魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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! ^/ w; C" {2 ^7 B3 t' c公仔箱論壇做法: 7 x6 k& |/ S0 ?' Q* ^
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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3 j; T; N7 x- i& r, ^5 t2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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3 {3 p6 Y) @% |. L, @' {公仔箱論壇3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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