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材料: 4 D W3 b& j9 \. V2 u1 e
魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙
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做法: # M5 w$ ^" M6 T
1.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。; G+ ^6 _7 k8 W* N' k3 U
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2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。0 `4 L- C. h7 B7 E6 y) ~
2 D( F# R# E: a( B+ ?3.注入汁料煮滾及充分收汁。
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5 |3 Y3 n4 O! [5.39.217.764.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。公仔箱論壇9 a$ P' t1 A0 h6 F) a: z
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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