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材料: ; m9 Y k5 K+ B+ @3 ^
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）5.39.217.763 [# E# g/ ?+ _ P& F: W3 k
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調味醃料: 5.39.217.76& w0 }: g7 ~) ]! ~( b4 Z
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 公仔箱論壇1 O4 |0 R1 v/ k! `9 u
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- D1 [! O" X3 A8 x芡汁:
) B' S4 v! I# K: T5.39.217.76水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
6 `5 F8 w8 I, n2 D1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。+ f; l1 u# ]& r
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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9 q; `4 k0 l) r" z0 _4 v2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。5.39.217.76* v C o6 S/ _+ k- p
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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