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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! l7 ~. D0 f# }; z. C/ D5 Z" n
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料:
+ H' `( ]$ |" F1 _2 u/ V公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 . E9 E8 i& l$ \6 Z9 T
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _# x1 [/ N7 d3 m
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙3 k0 z7 s6 g$ o/ ^" S( J
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做法:
+ ~8 w! {9 a" o1 v e: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E% q: O9 B5 p" I( q, Q
: d0 j! \& h9 \3 Q2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb) b* _. U8 U6 K8 m; f
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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