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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, _( v' [. Z& E4 g y3 I' u
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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$ M" m1 `9 k; x w4 i' L( J* x公仔箱論壇調味醃料:
, Q* Z0 @" g, S) c8 t/ e$ s& B5.39.217.76蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 W& \. n. n) w4 I+ |
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: ; }( `, I+ ~" x& `; P, L- _
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.763 q. W; @/ v, ^; T& @/ P
5 h' K5 \ N- j+ M8 t; o7 Z5 m5.39.217.762. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。公仔箱論壇+ q! T! w5 w3 F& B$ P
* _2 G) S3 q, E4 J' ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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