5 ?8 i& Y! W* i d% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: # b+ \- G' P8 Q' O p. i4 a
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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- }' ]7 J: M) f' Y4 r* U- U調味醃料: 5.39.217.76, Q6 ^; G7 c- P/ O. y$ f
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 V* a, h' y8 b! b# V7 Y
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& W6 ^( I) w) n% ~芡汁:
/ B6 W' i. ?1 L- l$ u水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5.39.217.763 }5 r% @, o) a6 D0 r, g" T
做法: tvb now,tvbnow,bttvb# {; h, ^% x- w3 h, q9 O
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb) U- R. t4 m! \
% g& }" _% J1 H X0 L9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。5.39.217.76- C$ E4 U$ @: @$ X
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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