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材料: & n* r3 c `2 G1 Z% Y) `
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& J6 \- Z; h- M/ v
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. R% V7 F0 H: Y( S$ y: Btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料: 公仔箱論壇/ ?1 L; ?2 a. g5 r+ `& c6 j
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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$ c# _: h. o3 a8 b公仔箱論壇芡汁:
* h, u9 e M3 K/ O6 s+ |水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.760 ^* z8 o0 |* ?
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做法: 5.39.217.76; y6 {6 v1 `& E. y3 z' Y
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 @ _$ |3 ?/ w# a4 t0 C* q
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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