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材料:
- N2 h/ \- Y. c7 stvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）5.39.217.76; w4 a M% F4 ]& m, J
{ U: J! Q( K. i5.39.217.76
" e2 Q' e ?) j1 n' {' n調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A2 W5 O% B) N f& H* b
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 ' r, @1 a+ r7 p; } B
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb2 u: [2 w% W0 F# }5 v$ n) E
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 s9 F/ Q) N' L. Z1 ~公仔箱論壇做法: # r( u1 t0 b5 E4 D$ ^# g G( D
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。8 B7 n/ [% }/ w1 H1 ~2 w3 P% h
4 M% p$ e) G' _/ h r6 l2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。公仔箱論壇7 o( h' U5 m9 q% w5 Z( ?" G4 k
- i& z& {* ]0 M" s7 ?3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。5.39.217.76! }& P. _1 m7 v
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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