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肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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0 ^' S+ {1 ~! M/ N& o" q調味醃料:
: J: J9 `$ K# L! I! ~5.39.217.76蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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, _& P2 V C3 [$ Q. B$ F p芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( q0 @( X: b" v$ b* e) w2 p i
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
% p S% ~ \: ?& A3 T5.39.217.761.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x' H, r a2 z6 C/ }) b: x
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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