5 I- z) [$ \' z3 k材料: 4 E9 J9 z( l/ G7 l) \0 b% V. @
史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 _- T8 |3 u p/ d2 x
史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙
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做法: ) S( d8 |5 s# M, z
1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。: i+ o' {/ g( u2 }6 T: [- [, G
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N J, u1 o" O8 P. `9 M4 U
3 A l' v- h1 E) G3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。1 Y6 o" i& z; a9 m7 c: W
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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