: L) @- O0 ?5 h9 ?0 H' ^2 S
2 s8 h/ h2 G8 {! otvb now,tvbnow,bttvb材料（4人用）：) B& \* R/ Q. l% M. g4 k }
1.少肥免治豬肉 120克
+ ?, u3 R- Y1 D' b1 |. ^; H2.龍口粉絲 80克
" N* E) T+ v# Z公仔箱論壇3.油 1½湯匙5.39.217.76/ e; M. N9 g4 T
4.乾葱 4粒（切碎）
: B0 c$ L2 _$ @" A) ]9 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.蒜頭 2瓣（剁碎）
7 N' K* x9 Y; o* _2 s2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薑 1片（剁碎）公仔箱論壇2 C& l0 i, a/ |% ?5 k$ i) Y
7.指天椒 兩隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g1 t# U7 R/ O7 k D0 |2 E
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# [: d- l6 s! i2 ?$ |8 f' U0 Q
豬肉醃料：公仔箱論壇7 R4 s+ K* U; ?
1.生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T5 \8 R; ?& ~7 D o% S; k$ x9 k
2.蠔油 1茶匙5.39.217.768 w+ e- F1 a$ I8 t" q
3.糖 1/2茶匙
' q9 c# W2 }9 ^$ J1 K! atvb now,tvbnow,bttvb4.酒 1茶匙
0 B& [ E3 X! z5.胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y U0 _4 {" Y1 K
6.生粉 1茶匙
& E o& P9 m4 O. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.麻油 1茶匙
8 z; I! C) l/ o; P/ c2 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) p! }5 o" V* H$ s' v
粉絲調味料：
6 G8 o% a& A% X& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無味精清雞湯 1/2杯9 k/ g& c4 h( Y& F3 V
2.鹽 1/4茶匙
; b" D0 K7 R' ~4 \ _4 M3 K3.蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i7 I" R* m6 x1 x2 i" P
4.麻油 1茶匙
6 t% Z% K6 W- w1 W2 }6 y1 k; [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 I, @8 B$ p' O( O+ S
做法：2 N+ b9 O: O% j( d$ r# Z6 `0 Y+ I
免治豬肉用醃料拌勻待用。4 y5 ] P( N7 K' V
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
9 q4 `6 G- w0 n* O2 `" x2 e0 G" p公仔箱論壇指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
' L' E6 v* g, C- ?& Z1 L& K9 N: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
J" t% R: | r- h& D0 I6 v1 m3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。, r& c2 P F6 R% A* a4 u( C
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" }. B$ @4 g' K% b7 U( M( N
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
| 
