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材料（4人用）：
1 g, Z y) i5 H/ a+ L7 B# ~公仔箱論壇1.少肥免治豬肉 120克
2 l g! x: J. E2.龍口粉絲 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ f/ {2 e; p& v2 W
3.油 1½湯匙
~ X6 t1 q( X" P5.39.217.764.乾葱 4粒（切碎）
. G/ [3 L# g7 F9 C P! l5.蒜頭 2瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w, J Y; n3 a4 V! l4 D" x
6.薑 1片（剁碎）
! \: X7 T* J O+ A8 ?; E6 j5.39.217.767.指天椒 兩隻（切粒）
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: o# e$ i0 ^- J+ Q, p j0 m豬肉醃料：
% j; l1 y! K! P$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 1茶匙
) p: i9 W/ B7 Q' `2.蠔油 1茶匙
. K8 T, F" W! m/ M3.糖 1/2茶匙
* u( f- [7 I" b4 k6 z" w) N5.39.217.764.酒 1茶匙
; D( R. \$ J9 z: B6 c" v/ A5.39.217.765.胡椒粉 少許5.39.217.76$ ^, V$ [/ H% a0 n
6.生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ T N. Y) J& o
7.麻油 1茶匙
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粉絲調味料：
8 V5 r) n( ?/ d4 e2 E. D0 O1.無味精清雞湯 1/2杯
8 C9 s+ P- j7 E, D$ l6 v公仔箱論壇2.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- d3 O5 f2 t( `7 k0 v$ U
3.蠔油 2茶匙
* L: @- c+ w/ ^: l公仔箱論壇4.麻油 1茶匙
* I2 Q9 R' d4 H& E4 [9 V' c4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [$ ~; A4 e& Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 C" x( g/ w. F4 O. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉用醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i! Z$ J5 r' J! U. K
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
1 f4 T# H7 F' P' q; B1 `+ r公仔箱論壇指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
2 f% a# z: I2 j+ S0 w3 R用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。# P: X1 Z! ]( E, g7 a4 O, [
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。公仔箱論壇" b% E1 Q- F7 J% t5 y1 m
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
: a6 v" X6 m+ U2 b& M( E1 V M% |) x公仔箱論壇免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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