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9 i; F* z6 H: o; H6 I% \! t5.39.217.76材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ o( T; o/ P1 L3 H3 Q- Z6 s
1.少肥免治豬肉 120克
% ^$ D9 w+ W8 ]- p& U- ]! E$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.龍口粉絲 80克tvb now,tvbnow,bttvb& j4 g* C F6 T
3.油 1½湯匙
8 O& V4 G9 H; p4.乾葱 4粒（切碎）& y7 G1 O$ o. ?* U# R
5.蒜頭 2瓣（剁碎）+ Z( p) a9 N7 R8 i- s; L
6.薑 1片（剁碎）. t( x, P8 J& F& i
7.指天椒 兩隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* ]! w, p1 |( w* Z5 T4 i6 i
^! D: L3 V4 e( a- H* {# [豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 M. ?2 f, m- u5 ~* @
1.生抽 1茶匙
, U, ~& Y; w# k m% o2 G. d! A3 N2.蠔油 1茶匙% J' D6 t, V" @7 D% |
3.糖 1/2茶匙
/ ?. D5 W+ T: D1 o& U5 j4.酒 1茶匙公仔箱論壇) m! U0 z; b9 x+ S# P
5.胡椒粉 少許
+ ?8 ]2 u: A j) O公仔箱論壇6.生粉 1茶匙
* ?; S* U5 R# K. g5.39.217.767.麻油 1茶匙
) [' d3 [$ E8 I. I% a; z公仔箱論壇& M b4 ^3 g6 H: G1 ?8 H9 i- X4 |
粉絲調味料：
3 f; W {$ v. q E n, X/ x1.無味精清雞湯 1/2杯
* y; K5 p* x, r! }1 _: r2.鹽 1/4茶匙
* N5 K. F( X( E/ C1 b7 B3.蠔油 2茶匙公仔箱論壇0 r, N3 s% C) f4 k7 J
4.麻油 1茶匙
2 w1 f) V8 l) m+ |) ?5.39.217.76
! C6 d9 J: X% X- o: }# D C# m' _2 ~5.39.217.76做法：
. t3 V; w; l5 n3 M5.39.217.76免治豬肉用醃料拌勻待用。
/ z7 }/ S: o3 x, a/ _; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。
% h3 W; n( U9 [, k, T% p4 ?1 m公仔箱論壇指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 L4 y7 c& X) Y+ [3 `6 v$ P
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
+ s1 b- d; w5 ?7 C* B9 Y2 J9 d* e* Q2 Q公仔箱論壇轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
: c( P- C- J) h- ~+ B5.39.217.76小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
' R4 |$ \. Z. V2 c/ s2 R$ F& J免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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