3 O1 ] W# Q: {/ F% q; Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 v/ u! N. k/ K/ M
材料（4人用）：
! e6 P8 G) c& t3 u; g: D1.少肥免治豬肉 120克
r7 [9 K, P8 }' S/ N9 N9 M公仔箱論壇2.龍口粉絲 80克tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 o2 s0 |/ p( S
3.油 1½湯匙
, c% B9 w6 q, G, K2 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 4粒（切碎）
2 Y8 m+ D7 ]. O3 ttvb now,tvbnow,bttvb5.蒜頭 2瓣（剁碎）
+ E7 u0 @5 r. k8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薑 1片（剁碎）
, C" z" O% b; `! ?公仔箱論壇7.指天椒 兩隻（切粒）公仔箱論壇' w# `9 d; C" ]- J% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( u) w( Q& z9 S' O$ C+ E
豬肉醃料：
+ O8 f0 t, \& b! o& }# \: E9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 1茶匙公仔箱論壇. j- ], ]; `0 s$ w; }
2.蠔油 1茶匙公仔箱論壇% j7 e; o9 Z5 m$ W9 o: z9 e
3.糖 1/2茶匙
# D9 j" l) P. y4.酒 1茶匙
/ z+ ]6 t2 s, O' M5.胡椒粉 少許5.39.217.763 e4 m% _2 I+ U
6.生粉 1茶匙
) \- B7 o0 k. Q. z# L7.麻油 1茶匙
' i! P4 Y- ^5 p! w$ `tvb now,tvbnow,bttvb- X4 Q5 A" j1 M3 R% K! o- F3 B% o H
粉絲調味料：. x' M! v: G& [2 l
1.無味精清雞湯 1/2杯 T q. [$ }8 X7 j
2.鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" f3 \' I/ K* \6 E$ o7 Z
3.蠔油 2茶匙7 p" n1 K3 x/ q/ E: k z
4.麻油 1茶匙
( ^7 N% t8 N ^4 w6 h9 x$ M. N* e公仔箱論壇3 b# e) p/ s* s4 d4 y. w }* H
做法：
/ V( `) y, G% K9 p8 i5.39.217.76免治豬肉用醃料拌勻待用。
5 p' J7 z" m6 Z6 l7 Z& T. B: m; m粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。5.39.217.763 m% S9 @& |0 S& C7 [
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G. ^3 Y @( {; E* {
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。公仔箱論壇9 [$ ^1 a4 P- g% C2 l8 `9 w
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。公仔箱論壇' f3 Z, m/ m6 }5 {. V; i: [
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。5.39.217.76* U8 s: {/ o$ e9 Z
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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