s/ e, K! K. o5 `% _8 b" U1 _材料:
" S9 c2 J& _* X4 v0 N! ]3 t鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）6 f/ Z8 S1 U: N" n! k
, r) x2 O4 |/ P0 ]1 \+ r6 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 E7 Z% ~5 w* Z6 _2 _
調味醃料： $ d1 m* {$ Y. f3 t8 h# _- n
海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙
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0 D0 t5 Q4 C! u# t2 F4 k) g做法: $ e- n+ z$ W, x: n
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。
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8 q `, J% ?; b2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。5.39.217.76 p1 d. `5 y ~, X" H) D
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c( K1 p6 X: n, N
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發表於 2015-3-28 04:19 AM
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