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鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）
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調味醃料：
7 ?: Q ?# k* V- Y; n$ E5.39.217.76海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙
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做法: 9 L4 Z i/ V7 @8 R, Y* {# u
1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。, k8 z' A1 b' H
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2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 ^9 `5 [% i6 v$ d0 p& n
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。/ g- h- U6 j: M4 h' Z! _
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發表於 2015-3-28 04:19 AM
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