材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) l+ w% t3 d0 T9 X0 F Y
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片7 L7 @/ s* m- M5 G
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做法:
7 F9 U: u; p& Z3 j/ ]6 u+ Etvb now,tvbnow,bttvb1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 M5 C: R: q& d0 V
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
( d* n; g1 j6 c7 \: w3.最後加入少許鹽調味即可。
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1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
8 }6 u4 J8 j( S, }; w& D8 k9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o3 t- e$ }- l3 E; P* F6 A
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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