材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X) k% g8 c7 p$ \8 o
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
) I* {7 I4 m5 ]# t5.39.217.76* K+ {6 b+ n+ V' N1 ~( a
做法:
( ^5 I! f8 ]7 h! X: C1 v1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# L& B' [% K& l. v2 Q8 F4 {
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。公仔箱論壇0 B" b5 M; G9 @. A
3.最後加入少許鹽調味即可。
( k( \: N6 Y3 [* _- _2 E/ q
' _/ k5 W5 i1 }- XTips5.39.217.76- p/ i" U9 N6 w9 r4 g
1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
2 G9 L) E: M# k) ^' Z公仔箱論壇2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。tvb now,tvbnow,bttvb! }" x- g0 y" p/ ?- a5 c4 o6 F
/ [+ {" K2 y. k5 S6 J: T P& _* r J9 v4 ?
 |
發表於 2015-3-28 01:46 AM
| 
