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[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐

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材料:     
0 M- K* e8 P7 p- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生火腿上湯250毫升,雞?肉200克 (切粒),火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒),硬豆腐1盒 (切粒),急凍毛豆仁? 杯,薑2片,適量生粉水埋芡
  b# r5 A% v# V3 ~# c( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C/ Z& Y, W6 a. W5 X" [8 `! I
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調味醃料: 生抽2茶匙,生粉1茶匙,麻油少許,胡椒粉少許5.39.217.760 y/ m( K2 p8 L" b. U

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做法:     
; q" c2 i# W2 }# ^* d) r" X1.急凍毛豆汆水,隔淨備用。) m5 K6 Q3 ?1 U( N! A9 }
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2.燒1-2湯匙油,爆炒雞粒至八成熟,加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。( e  A3 q: A& d$ q0 Z0 j
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾,埋適量芡即成。' P! N9 h. W1 F7 J
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