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材料:
5 D. |, v* v( a6 M/ \3 I白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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調味: 9 W3 j s; x- ~+ v, `7 Q
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許4 m* t5 N' K$ ~5 s8 ? \
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& t: e. F9 q% z A% C) w做法: 2 l r; o( J& S/ |& u, T
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。公仔箱論壇6 U: r: n# w7 s1 N3 {3 b) j% S
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y" d1 D1 e& a& D; h- N, q
, `5 F$ W3 u- g1 s( t公仔箱論壇4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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