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[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     
0 c/ P9 F: A  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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- i2 X8 ~1 V+ H4 T9 J3 u8 vtvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb5 ^5 l+ T/ S" r  ?& |7 @
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許0 c" t' v4 k# G" r& N6 @

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5 A; e: R9 t- j5.39.217.76做法:     4 \. T- N7 E0 P& |6 S$ }" Z% y! D
1.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~% k* a+ n1 t4 J# l* d; y  S
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2.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。
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" N9 y/ _* w, U7 C公仔箱論壇3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。
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* g: K3 Z: x3 v' c; L  T- d5.39.217.764.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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