返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 川椒鱔片

; Q9 v8 M* O4 }, C
材料:     
5 D. |, v* v( a6 M/ \3 I白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
0 a# P- b9 l1 ytvb now,tvbnow,bttvb
% v* k2 q6 H3 X* atvb now,tvbnow,bttvb0 [; Y' m) O+ i9 g4 `  u) b
調味:     9 W3 j  s; x- ~+ v, `7 Q
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許4 m* t5 N' K$ ~5 s8 ?  \
tvb now,tvbnow,bttvb  P  T* {8 ^% ~0 d0 `/ f

& t: e. F9 q% z  A% C) w做法:     2 l  r; o( J& S/ |& u, T
1.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
; i2 s2 Q  a8 q5.39.217.765.39.217.76# p3 z  V. v7 N. i+ C  w
2.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。公仔箱論壇6 U: r: n# w7 s1 N3 {3 b) j% S
% }5 C! L- L" ]$ ~
3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y" d1 D1 e& a& D; h- N, q

, `5 F$ W3 u- g1 s( t公仔箱論壇4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
5 _2 f; r0 T5 I- _# e0 Y5.39.217.76
4 y) Y! R6 d% @3 E3 m6 [0 x
返回列表