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材料: 5 R. e% E: A/ I5 v: [& d' l, z
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯
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: i/ a6 q, k7 d0 F- e做法: 5.39.217.76; {- q( T- q8 g+ {' V
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
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% j' j% c, {* q2 U6 v+ P公仔箱論壇2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 \; A: o8 P' [) E
/ P) U# y" X8 c5 \ N3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
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1 A; i: r! E3 ^% R+ I0 y- @5.39.217.764.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。
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發表於 2015-3-27 04:18 AM
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