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[中式食譜] 梅菜欖角臘腸芥蘭


% W' o& X/ K( ~7 s$ `. |1 H+ itvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.764 H/ k5 {# x2 V( i. S* D& L$ _
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件(切角)、甜梅菜1量杯(切大粒)、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |0 U9 t) |- C8 F* p, n; r% h

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" q( ]! ~* {" N$ x$ K  t6 k; _公仔箱論壇做法:     
# T" ~5 R. F* E, P5 r- xtvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸洗淨,切斜片備用。梅菜洗淨,擠水,與欖角一起放碗內,加入一些砂糖、紹酒及麻油,隔水慢水蒸10分鐘備用。公仔箱論壇  d4 n5 L: ]) X

4 ?; y2 \( q! S! Y( c( |1 [6 `2.芥蘭摘淨,切段下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒勻,再下3湯匙清水炒勻。5.39.217.76! q7 d9 g+ w& h# i# J- {+ ~4 \8 p
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒,加入臘腸炒香,放回芥蘭中炒勻。% C5 P3 T+ B; C
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角,注入雞湯煮滾,以慢火燜煮至芥蘭軟身,以生粉水埋芡上碟即成。5.39.217.76' R. M% T- k+ o$ T- O1 S/ A" `- Q
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