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材料: 4 j+ ]4 M( q: m- e- G
臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯 U4 w- x! t/ A' Y" \& m/ {4 I
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做法: 公仔箱論壇9 L: n' t: k, X8 m
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。6 E. V# W* `; h8 {: n, }
2 Q. t+ i8 S* J. l* T) Ltvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。5.39.217.767 {$ k% H- }' S1 n. R& Y3 b
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。# y9 o( }. s( w: X
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4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [6 j" ]0 X% x. C
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發表於 2015-3-27 04:18 AM
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