+ L5 h$ n/ }, h5.39.217.76材料:
, O8 n4 B9 b/ g9 t臘腸2條、芥蘭1斤、欖角3件（切角）、甜梅菜1量杯（切大粒）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑汁2茶匙、紹酒1湯匙、雞湯3/4量杯公仔箱論壇0 M& q: e( N' P/ r" f7 F: Z
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9 r- t# z, Y6 ]$ Q. p' Y; `tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 W% q2 P% u, T/ Q
1.臘腸洗淨，切斜片備用。梅菜洗淨，擠水，與欖角一起放碗內，加入一些砂糖、紹酒及麻油，隔水慢水蒸10分鐘備用。
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2.芥蘭摘淨，切段下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒勻，再下3湯匙清水炒勻。
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3.蒜片及甘筍片下鑊煎炒，加入臘腸炒香，放回芥蘭中炒勻。
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1 z% o$ R i( V3 D" h0 e% Q4.加入薑汁及紹酒炒勻。放入梅菜及欖角，注入雞湯煮滾，以慢火燜煮至芥蘭軟身，以生粉水埋芡上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb- J; o. `) C. k0 c2 z4 P' M
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發表於 2015-3-27 04:18 AM
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