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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 W- g3 c% `. h% J0 O0 |% `- G L3 H
浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [% n: s( Y. P% P) S
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6 q( }$ n O: Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
# f" e7 e3 N+ y" u6 R1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。
1 P1 O, G1 g9 _# V zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N4 {/ M7 [1 \2.燒鴨件煎香備用。5.39.217.76" D: _4 a& d$ u- r4 q4 U
1 V$ B: C1 f' q- M5.39.217.763.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。
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) t$ @" R& m1 e0 c5 b" ?4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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