( s A! x$ _6 W& g6 w9 H& q
材料: 公仔箱論壇 n) U) h. b2 W, G( c1 a3 f
浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙5.39.217.760 t4 p; v! o$ J5 y/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m l0 x5 O1 f" e5 l+ J
O7 K! ]! f. g& G5 C公仔箱論壇做法:
4 e+ t5 L( U$ U% |3 L7 A8 s5.39.217.761.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* u* J% A6 e+ I! R* G$ L
公仔箱論壇/ K; D9 }5 h9 z& n6 ?: \& M& X* k" y8 ?
2.燒鴨件煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o v! m: V! f; ]0 l$ p
+ e7 G+ F$ p$ l
3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。9 Q4 I$ N {: _% A
5.39.217.76, Z7 q9 W H% }2 H7 N
4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
: f" q5 I6 F6 f公仔箱論壇3 T7 m2 Q7 i2 Y1 ?0 F% B3 O! N
|
發表於 2015-3-27 04:17 AM
| 