- [$ { P; e. G1 ~ l8 D公仔箱論壇材料:
6 j7 t1 K! N$ b( X2 N* Q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙
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0 [$ L6 k. O* [* P: ^做法:
: e& o0 P; u. |2 k0 D6 U/ i9 a4 D1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。& Q, x: ^0 @7 O% J% P
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2.燒鴨件煎香備用。
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+ Z& w2 G% r2 j$ y) C; \5.39.217.763.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。公仔箱論壇% o- j! M7 o1 b0 h
% @, _" d% _7 v; v' W4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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