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5.39.217.76) K9 S) g) ]% G+ h. a: w" }$ p
材料：（1.5磅吐司）
# D) w! }5 [# @4 Y& i y& S" U* y5.39.217.76水 170g
S; G4 M) e! G5 _' H橄欖油 18g
1 V+ Y) G6 F. a, E2 ~tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb4 Y, M4 i0 e: a# ^
糖 50g: m3 K. Z1 E. Y2 N/ e: F x; Z, f
鹽 4gtvb now,tvbnow,bttvb2 r2 ~7 o. I9 t8 M) h$ _5 T& t
乾酵母 4g4 L6 S( f& r. D3 ]( x/ L
) g: J% x0 r& q8 N! wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ z2 v( r+ Q5 C2 C: p% b. \
餡料：* [2 s* ~+ |/ F& a X& h$ E
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
6 j5 n' `8 ^( p4 D# g7 _公仔箱論壇Pizza芝士碎 50g
$ g1 \# N/ |' I& O車打芝士片 1片3 Y8 |/ C. p$ S- s
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麵包面：tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 M7 Q6 k) H* l: M
雞蛋 適量) u1 z# W7 w( C+ T
沙律醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 H. b8 R$ T9 t; n+ G) o# G: A
洋蔥粒 20g
. q" q' e3 l) T+ l5 |) [. U" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒 少許
6 N8 Y" t) n! b) |" g9 `Pizza芝士碎 25g
5 L0 z$ ` j6 i. W2 H3 Q5.39.217.76
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0 t( J- t* U0 o6 R2 ?2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：
& L/ b1 t8 I) v2 q% i麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐公仔箱論壇" k* t T( k2 t, |" k8 s7 [
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做法：5.39.217.760 g# d* t9 O% z
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；6 ]4 c$ ^. \& j' P% w( ]$ l8 K% s
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2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；公仔箱論壇- u# v, G' @" M
5 ]2 @6 `8 u5 u! i* Y" ], k1 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用5.39.217.76* D! }) a; B0 Q
- e8 U: [, }/ {' Q% utvb now,tvbnow,bttvb4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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) S+ R$ I/ T7 X; p# D- u& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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- L. N g: K4 [3 r公仔箱論壇6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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% `, H; _2 q6 U, O& n5.39.217.767. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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