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/ H' m4 V1 t' d材料：（1.5磅吐司）
4 D% q/ h4 N( x9 ~; ]2 g/ a6 u水 170g
4 t L1 O5 U! r! n橄欖油 18g
9 ]5 Z% x6 `8 F# U' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 300g
' F1 @- _0 b+ ~公仔箱論壇糖 50g
7 F" ]2 m8 J' ^$ p; t& h5.39.217.76鹽 4g
* S7 y7 Y4 m# y; f# h2 Q0 j乾酵母 4g
) s( |* ~! m" S1 x, A8 ]1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( F% Z. k( o+ X8 w/ I0 x4 {9 y" T- ptvb now,tvbnow,bttvb餡料：
$ g0 u' H; k5 n! E x4 Q火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
& l- D9 j7 ~* _: H9 d/ r$ L5.39.217.76Pizza芝士碎 50g5.39.217.765 ?! i" a, ^. A9 {3 ^' v
車打芝士片 1片
+ ]$ c+ a0 D# Y! M+ ^2 _' W; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 T. H% j9 B" Z$ ^( {麵包面：
~2 _9 T/ d; n8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 適量
; o% {# g3 q$ |/ ~; W+ H& N公仔箱論壇沙律醬 適量
$ S. k: G' ]" _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( X6 \* L8 T' @% i( |
火腿粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C' R/ U* b& X4 m
Pizza芝士碎 25g5.39.217.76' _7 ?' j, a# }# V) A
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工具：公仔箱論壇7 Y0 j; B- a9 U) o8 T
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
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5 j- X* S3 z% c/ @) ], F5.39.217.76做法：! g |6 w( R U P3 N7 d
1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；tvb now,tvbnow,bttvb: G. E2 |2 H& m7 D' p* y4 m8 B
0 m" O( k' ^1 y- Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
, V+ O r3 u ]2 N( A% G) J, N, itvb now,tvbnow,bttvb1 H1 C8 x1 H9 O; g) N. ]
3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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5 o8 m3 ^4 i6 w5 K0 w0 `* n" `公仔箱論壇4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用* V% m Q7 P, ~
1 H) Y" A. i, y5 a* O( L公仔箱論壇4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 ~1 X5 h x
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P% L1 X# B b7 E
9 D9 o8 t% j/ C. m5.39.217.766. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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- m1 }% P5 _, S. `9 B& f' `7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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