( w% t8 F. r4 O cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d \; f1 p1 ]* k- \) ]
材料：（1.5磅吐司）
* c3 S4 B! i+ _4 z0 u9 j# k水 170g
% _$ x3 m. Z1 q2 v, H橄欖油 18g5.39.217.764 V" i- }) [5 |
高筋麵粉 300g
$ S& k+ _! x e8 L5.39.217.76糖 50g公仔箱論壇& I- E. k- g& e' ], j: b8 p
鹽 4g
2 H; ^" j0 a8 H2 e; Q公仔箱論壇乾酵母 4g
; N0 E5 q& { }. r" s ^7 u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; y W2 @. H: i/ I q' _
5 X: @4 Q( S- K( z5 A- {6 Wtvb now,tvbnow,bttvb餡料：公仔箱論壇0 P/ d$ c3 m4 L+ z& T1 G4 m
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
1 d* f- h8 B. L% f2 ^+ JPizza芝士碎 50gtvb now,tvbnow,bttvb5 Z6 R4 e9 Q$ f4 N
車打芝士片 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ l h; k3 T9 J) N# |
% W" C7 K `+ O- [( c. A5.39.217.76
6 p" c4 B. W8 h) {5.39.217.76麵包面：tvb now,tvbnow,bttvb; l% k" S+ x# `5 \* z) M
雞蛋 適量
1 H' Y+ q) j2 k+ `7 K& ^2 X沙律醬 適量" N$ N3 J' X4 U- z/ h4 b
洋蔥粒 20gtvb now,tvbnow,bttvb2 m! B0 [$ _3 a) c7 [# A, [
火腿粒 少許
% {3 k+ V: }# B# R! M公仔箱論壇Pizza芝士碎 25g
$ \- u/ B; {! Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 e+ G; ]; y& B! X. ytvb now,tvbnow,bttvb
& y4 t7 t3 S, h1 Y }1 b; ?工具：
/ {: v0 j* R! c+ etvb now,tvbnow,bttvb麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐" c/ F0 b" b! p6 T+ q2 ~. \. o
- g; F+ W- \0 G% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- v0 P/ J; p$ }# Q* \7 P$ q
做法：
. x! X d C( i1 ^. Q1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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; V6 Y. {( m4 ~! V* u5.39.217.762. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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7 Z/ k k* u$ x) n+ T3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；0 }. P/ `4 Z8 X6 _& \4 V- N
8 @" \# G% {+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ Y' Q" I' ]% v5 m8 b
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4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；, Y% R0 r* P6 P/ x" C$ i; L
2 d0 o+ s- `( Q& [9 F公仔箱論壇5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；5 \2 c( D1 P( s1 _) R
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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" D4 t; z h4 f1 p; Q: h5.39.217.767. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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