4 |8 ` G0 s. o$ a3 z/ x材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ a- l* y5 A; J; u- a2 Y1 F
史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵+ ?+ P/ ?0 }1 p3 i5 }" }) N
& |& R/ V9 F+ {" y" S' [
公仔箱論壇) n" O- Z, q1 h. g% J! R' {
調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
3 h, }5 f* ?. j0 ?* n+ f+ w& ?
+ o* |8 t7 s( l4 A; l( u5.39.217.76
( I( e! l2 z$ L1 i. B公仔箱論壇香料(1)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `0 l5 a" v/ o# w& u9 b
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) ' p( A E+ K0 }* S1 h# \: V: G
- c$ P" T- o' j% Q( r0 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ V- d9 Y; a. p; k2 c1 X N2 E# E
香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段); E* Z, |% R" n
公仔箱論壇- l) g/ Q" [$ K7 s e5 ?
! J3 m8 e' p: J7 R+ ^5 G/ R6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 0 `0 D/ ?! ?1 e) H1 \, k
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。7 o4 E$ W/ {- ?3 C/ G0 g& v4 }6 l* a
公仔箱論壇' R2 E' K$ P) j5 M9 u
2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。
. c3 G: F1 ?- k( Y& ^% }. b G* `2 {, g0 c) X: u
3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
g# H, k! x4 V- r1 I! u/ M9 ^. z% e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% G+ F: }3 u/ j5 d4 \) R( \
& H! T# P' u5 L: _! E貼士：想5.39.217.763 ~ C! S% t5 q2 H# s" U
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
4 T2 k$ L7 a! u. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- n: `% m/ D& Q: a& Y$ l
|
發表於 2015-3-26 04:21 AM
| 