2 K# h/ F" F( ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 \8 D9 T5 e& q( O& U, Z& X5.39.217.76雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙6 E9 E6 R. }/ l! l3 I6 H
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+ }8 O% K8 e7 w \: |/ p) \& J9 [調味: tvb now,tvbnow,bttvb: G/ q/ q' c3 ` H
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量公仔箱論壇5 T" k) o' w1 L3 s/ q3 |
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做法: 5 n# V; z9 [( p' L
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。- s$ D& t- ?8 D! A/ |2 ^+ s1 g
?7 p: r) s$ ?, _3 r9 Q- c" v8 _8 v. q公仔箱論壇3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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發表於 2015-3-26 04:20 AM
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