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[中式食譜] 麻香雞

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材料:     
. V2 e) q5 _0 j$ [, x, E5 O雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c' d5 T7 K  J
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: V) i6 @. {7 F
調味:     
! M4 Q$ `5 n5 ?$ D! o紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀): 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料: 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量5.39.217.762 u, }* D# H$ l$ t; ]

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做法:     
; |$ q% i4 i$ `' m5.39.217.761.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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$ m$ K- K' O, u% q& P' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杏仁下乾鑊略為炒香,起鑊爆香雞件,加入乾蔥花碎略炒後灒酒,灑入少量清水將雞件炒熟。
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( W5 `9 Q$ w( H: l$ n/ h  \! P3.加入芝麻醬汁料, 再加入醬油調味,拌入乳酪, 灑上杏仁碎及蔥花即成。' c9 b" c9 u. x6 z

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