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[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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材料:     
' a8 U5 b( H: d! x  S8 |公仔箱論壇珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件(開邊)、香菇紮肉半條(圓件切半)、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片
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; D& m4 W' A- c+ a& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料: + a2 M& Q# |1 U4 L$ I6 i/ a# x
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& o: Q- O; L: r. e, |公仔箱論壇做法:     
. i9 P4 m+ X) @) e0 i% X$ \. e公仔箱論壇1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。
( r- p. I  U+ h$ c6 y* ]+ y公仔箱論壇
% u6 |5 O, B$ M2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒,加入少許生油炒勻,注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘,再加入蜜糖豆炒勻備用。
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8 \# R3 N4 r. ]. D8 G' @3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香,將菜料回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* N9 H$ H9 S' x: c  T- M6 l9 D! G
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4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合,加入汁料兜勻即可上碟。
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