7 M p# q9 ^* c7 Z; W% \材料:
9 K# V$ E; l) N3 F$ s8 ^tvb now,tvbnow,bttvb五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
$ u5 M; K& F o1 ~9 v/ x, r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ?. o, |* }- x
9 `! [( W; N$ F- I, |
調味: 5.39.217.762 [5 k; ]: L( N0 o3 I
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
8 z( q) y8 M$ h; q5 o' Z3 B3 P公仔箱論壇
1 z C8 D' X9 D0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" w5 L9 K E3 `# h/ a/ s9 p
做法:
" `% o' m0 L& s8 U1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。tvb now,tvbnow,bttvb( e1 f2 H E5 D/ U$ P0 S
1 k0 d1 O% o6 c$ z/ I9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
. _1 D# b; h k
8 w! m8 l% L. d- @' n公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
. w; g. s/ ~7 ^8 H公仔箱論壇, X! J0 O0 o9 p8 S' Z! w( Q" _
4. 猛火兜炒至香濃。. t: F6 J7 q2 S0 G. D
; S; @' ]4 ]6 F; X, V9 Ntvb now,tvbnow,bttvb. _0 v4 E% m0 Z$ w9 G3 I
|
發表於 2015-3-26 04:19 AM
| 