9 W1 A6 F6 x/ V2 P
材料: 5.39.217.76) _7 v2 I0 S; S# E# _: b h( D6 r. _
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 x( f, T$ K- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 O% t0 K" E9 w" b0 ^( I
5.39.217.76" f2 i) N p9 h8 K, f5 J
調味:
x" i% ~* `4 J# u2 f- x/ O1 l+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 e1 ]5 p# n- W- A
7 Z3 t7 m8 S8 Q0 E+ e
" t* c3 J9 e1 h, b8 \5 h5.39.217.76做法: 1 P; e7 W4 O1 k _0 j; _
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
' s1 P0 y3 ^* y; g( _% I ]% Ctvb now,tvbnow,bttvb/ D& m! C$ K+ Q$ I3 }
2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。公仔箱論壇1 B+ V- ^( Q/ D. c3 {1 e
5.39.217.76/ c R% a- ~0 S% h
3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
6 N% v7 D' m: y" F" a
W% Q3 f" L/ q* Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 猛火兜炒至香濃。
3 b. m: J, R7 Z/ f! e1 K f( @公仔箱論壇
/ `" R; U7 Q/ G9 | ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}2 {' D$ m: f |
發表於 2015-3-26 04:19 AM
| 