# n7 h2 Y, i6 H+ M5 |3 A4 C! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 2 @ v' ]/ S G% \3 b1 N
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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% v5 w9 I8 ]+ r5 k調味: , [( D8 D/ Y, G( o6 R' [& V
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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做法: ! a5 u B, }! V4 c G
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 `% r$ k" }; F
; S5 H6 Z6 L4 y; }& G; v5.39.217.763. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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1 l6 y# b- c1 @4 N6 h4. 猛火兜炒至香濃。5.39.217.76* d6 Q# ]. q6 z5 ~; Z8 m' y
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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