公仔箱論壇3 m8 }+ W1 Z* A0 [5 s" i3 b- j2 V
材料:
1 Q' J# r; i2 \# |0 ~0 m5.39.217.76五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙' H* c- Y. Z/ B: a( C4 b% X/ W
5.39.217.76 ^2 D, x1 f. U" y0 L1 ^9 z
, z% s% d) ]6 X5 ~調味:
: I# h1 [- K% F; r7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙9 e* V: i4 ~6 P" w& l9 F( D) \! Z
# p, S) B9 K6 _' m& d5.39.217.765.39.217.76) l Z) Q' h, r# o! d [. c1 h
做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 t$ d! [5 F8 j b& N( e
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
! F) ^4 ], O1 I7 F q* A ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D0 }' D* g/ k3 M; o) \8 S' I2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 H, b+ J% p; G: k5 h
% l* k$ Q/ y" B( A) Z7 W' m7 V3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" m& m9 |# Z/ _) k6 R
公仔箱論壇" J) ?6 M) E5 c3 X
4. 猛火兜炒至香濃。
! q* s. I4 v' N! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l6 k8 K* E: E$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E' S# l* C0 |; X% ~5 k3 x
|
發表於 2015-3-26 04:19 AM
| 