$ w8 n; S' B+ p7 ^ z7 \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
) z4 T6 N+ k( s. F2 ^2 S8 u0 |) dtvb now,tvbnow,bttvb五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, _' ]( x8 z: Z5 E2 `
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+ i% P, i) m C9 h# r3 p調味:
5 u/ i. ^5 Q9 A- s生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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做法: 5.39.217.764 o% u/ U% a2 N+ }! l
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。7 Z" I; `7 ?/ E0 L
& b0 f1 I$ D" f; R& ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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4. 猛火兜炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb# X9 @4 A/ I, E: e( Q3 R( E
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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