材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
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' ?( t8 O3 J3 h1 stvb now,tvbnow,bttvb 做法：5.39.217.76: x! }0 s5 v- H% y2 t* q3 U
% y9 }3 n: j* j7 K) ?' K5.39.217.76 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；tvb now,tvbnow,bttvb+ U* A/ f4 X3 o7 q. G4 Q4 v$ x
% s9 E0 s8 S3 b9 q% j! P 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉； ~" _, ]$ S3 i" `4 g4 z7 J+ M9 l
7 _8 K, m) ^! O/ |, L q5.39.217.76 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；5.39.217.76! ?* X& v2 X1 |8 `4 r, P
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4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；tvb now,tvbnow,bttvb- r$ T/ }+ `0 T
0 I+ Y+ H0 F% l0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；公仔箱論壇) q* f9 i* m- `4 y+ f) x
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6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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4 u& U S5 ]1 V6 y$ b$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?7 [0 Y( f# b1 |# l3 K
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小贴士：
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( R/ P6 H; r, Z- m 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。
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2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。tvb now,tvbnow,bttvb! b5 M5 `4 Q( Y4 g
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3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。
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/ R5 i# Y# P, k% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。公仔箱論壇$ X2 T7 m) A9 T
5 R' u1 U6 Q8 n$ j5 P8 L9 s 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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