材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。
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. B8 C; i4 v* j: s9 Y# [+ [5.39.217.76 做法：4 ]3 z/ T+ I4 |; S* [' K$ v
Y( _6 J2 Q7 ?" |5 m公仔箱論壇 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；5.39.217.76 N. V8 R9 L4 f' N
( d5 G& }0 D6 V, n! p% R! qtvb now,tvbnow,bttvb 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；tvb now,tvbnow,bttvb; D N( D R. V' H+ H3 e5 @4 ?8 b8 I
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3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；5.39.217.767 r6 n6 T# `) y5 b4 `: P, P
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4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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4 h) Y: q3 ]% l5 m" V- i. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；5.39.217.76 k5 b; d/ g* T! e) o. \
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6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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S4 i8 K7 K$ N, w c+ j5.39.217.76 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。5.39.217.76) Z2 D0 q" F% Z+ V7 ^5 [
9 R z& w. x2 ]9 A5 m( e 小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" w9 w" q) [4 E
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1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。4 L6 k2 ?) U! m9 g
% r# _( _/ y# v0 D 2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
1 U9 i4 K- E, k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J$ H5 j4 M8 P% \+ n( ntvb now,tvbnow,bttvb 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, z$ T5 H7 W3 ?) `
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4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。公仔箱論壇7 W- w5 E; u/ q4 E2 k7 C" k @9 |
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5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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