材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。 公仔箱論壇; D% r; j1 a' F0 k4 b% K
! Y$ x' m9 `6 k, {7 \4 n. X 做法：
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# q$ N- w6 @" W3 N& Q# h 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；公仔箱論壇4 [0 a* i7 R# f1 F8 `% y( e( ~
! z7 _: r2 I+ j& o) h& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；
7 |" r- s& Q2 v4 z: k5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q. j9 ` x5 L, t6 T7 I 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；
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9 ~/ k' G5 M0 `9 ?" O$ \ 4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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( g) |6 t: R jtvb now,tvbnow,bttvb 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；公仔箱論壇+ o5 y7 r( k# F
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6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。
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7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
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小贴士：
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: u2 i0 x1 f8 [# K. j5 u- Y; N. ?公仔箱論壇 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。公仔箱論壇3 K- {/ m" i/ c) R
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2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。tvb now,tvbnow,bttvb$ R* I! A; t/ O2 i7 @
7 v' }6 T1 k- O+ Z) y, l+ h 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 T% j$ O7 a3 q6 b( w$ K5 ^
5 S2 C J) z, q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。tvb now,tvbnow,bttvb( G; a' r! @3 |6 U1 ~
( G7 |& i- H7 G4 {: |( ?5.39.217.76 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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