材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" q0 U4 q+ @4 a) u
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `( G4 Q& I+ w& b
, X6 C! q9 k! m9 v# rtvb now,tvbnow,bttvb 1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K3 N8 Z; ?4 R( g5 P5 r3 J/ }
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2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；tvb now,tvbnow,bttvb# M' F+ ~9 m+ i8 s! u! w S
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3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；, u; O) U$ R* r5 s7 n" N( z
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4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；
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1 o7 z$ I% K3 W; W( s% f5 [( j5.39.217.76 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；公仔箱論壇! U9 T) W( s& W" h% `
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6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。5.39.217.76# w1 |2 B# G1 q9 L4 R
9 Q5 e/ S0 ]+ ^- R8 qtvb now,tvbnow,bttvb 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。tvb now,tvbnow,bttvb( r( h9 x" G+ p2 k# d" u
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小贴士：公仔箱論壇8 l6 k/ N$ |- A& k
& _4 c% A9 q* i" G+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。
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2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。
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3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。
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' z. ?$ I& G+ P. e) d7 H- B% \9 N# f% Z5 y 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。
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% A/ D6 |4 c# Otvb now,tvbnow,bttvb 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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