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[中式食譜] 豌豆炒腊肉

用料:熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
" Q& ]" H9 D' C& b; v) y9 F$ W5.39.217.76    制法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L0 V& g# \0 n# u
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
* m/ ?9 I6 g! F( }) o5 f7 t! d9 v7 ftvb now,tvbnow,bttvb    2.鲜豌豆洗净。5.39.217.760 j$ B4 q5 L1 Y3 ]/ ]: [5 p
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
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    功效:和中下气,利水瘦身,养颜。
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