用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
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1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。8 Z3 U( T7 C3 k+ W; A
2.鲜豌豆洗净。
9 V! h1 c$ H( T$ G* m 3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。
* p4 s6 B1 j% S9 |" t. @ D0 F 功效：和中下气,利水瘦身,养颜。 |
發表於 2008-4-25 06:20 PM
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