特色台灣蝦
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特點：
A0 V! i l+ q# [. S! q' ?5.39.217.76鮮香、爽口Z5e5S"]9wv }-O \公仔箱論壇# V* f: B9 U C1 ]7 j5 I+ m
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台灣蝦約250克tvb now,tvbnow,bttvb& G+ g {3 n3 p: u1 }2 y
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調味：
/ E f( K4 t* R2 ]3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g
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材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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8 F& L- Y$ r. P8 R; J+ \: Y調料：$ T W* H9 V$ T2 I3 k
紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P5 ]5 h6 Z; o2 o# `9 b
L1 N I) T: Y. y, a特色：**過濾論壇**/f0T c ^{|3]
! ?, u! ~1 E ?& x4 O4 S' t" }$ q5.39.217.76鮮香、爽口、微辣。
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) i$ \, K( i2 c! D& r% ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 H8 m6 x) t) x+ n3 ~: g$ S1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。5.39.217.76% S, x1 r O0 V7 i
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3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。
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% @2 B, D. h% s4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 D" u( F j6 u* C9 ]6 E
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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