[中式食譜] 白斬雞

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 F, m' H+ _1 W0 Q! b2 |
雞骨——3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 _' F$ I7 Z+ _+ D# Y
黃豆——500克9 M) m# e" ?8 v0 V* v
冰糖——適量
  D. B# m8 k4 o( B. W- Ltvb now,tvbnow,bttvb芫茜根——3支
- H! a5 o/ ^( `5 o( L2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜園雞——1隻tvb now,tvbnow,bttvb* Z) ~+ j0 k" D) Q' n
鹽——適量
) L" V1 B- C4 R  C% l  ntvb now,tvbnow,bttvb沙葛——1個

做法：
6 O, R7 o8 M2 Q% g0 S8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。5.39.217.768 p3 `  z0 v" v4 R( k; k+ b* f
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可