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' \. Y) `$ r, ^公仔箱論壇巧克力淋醬3 P4 o' B% o# v
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融化的巧克力 適量
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棉花糖內餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 B9 ~( \9 w. m
5.39.217.769 l! r4 E! l* Q- F& [
玉米糖漿 85克" T' `2 x( I9 U9 c4 T5 E
砂糖 90克
( [) g. G/ y+ t2 m8 ?tvb now,tvbnow,bttvb水 2又1/2大匙公仔箱論壇) l3 p% ?0 f' Y( G- B
蛋白 1個5.39.217.76, n$ b; J, y3 ]8 h6 F5 O& R* {7 A
香草精 1小匙公仔箱論壇2 s) i- |3 x4 S5 ^; v- D4 ?8 ]
7 G5 a- I- H o4 Y餅乾體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! C: H( u1 B" }1 h; o
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冰的無鹽奶油 100克公仔箱論壇" \ d, q" M7 h. o
中筋麵粉 125克! S) w1 B+ E# E U8 S" F$ o
糖粉 50克
6 k7 H% b1 |/ e5 d* s' e0 y5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
9 a2 O# e* r9 s5 G& o3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/2小匙6 } U9 g! A# k
6 v4 R' x5 s8 Y) P0 \% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 R- K& R- Z+ h G. k8 q5 A
" p. ^# E8 N: q E/ B2 v* I5.39.217.761.將冰的無鹽奶油切小塊後，加入中筋麵粉，用指尖搓成沙粒狀5.39.217.76) n0 C* ]$ q( Y8 A' e& G" ]
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2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: L" ]+ A1 Z8 U
8 B$ r$ C3 w6 j. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在桌面和麵團撒些手粉，將麵團橄成0.5公分厚的麵皮，再用餅乾模壓出圓形麵皮
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4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上，放進已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘。出爐後，在烤盤靜置2分鐘，再移到網架上冷卻備用公仔箱論壇# e: M' H- Q* k3 u7 Z
# k/ A8 [ t3 T: P% V' a `3 W2 f5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後，用中火加熱至115℃離火
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6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後，先加入2大匙的步驟5打勻，再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5，一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態（此過程約需5分鐘），然後加入香草精打勻，裝入擠花袋內
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7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡，再蓋上另一塊餅乾tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 q& A/ O6 w; b
0 }) M3 Z/ f0 U5 T2 w1 t! _8 n8.將步驟7淋上融化的黑巧克力
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9.或淋上融化的白巧克力，待表面的巧克力凝固即可 |
發表於 2015-3-25 10:31 AM
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