想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。
3 d' y, M$ T" q( i- @7 o7 u' v \& S利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。公仔箱論壇: x/ q$ v. x/ v' b7 G
利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。5.39.217.76* b; G( @) t4 A( ?; `. i$ r( @
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食材5.39.217.762 J5 s l, ?2 Q3 y
A材料/ Z, n. n" b9 D2 @( V. P5 V; M
絹豆腐（嫩豆腐） 1盒
, J; o" |7 a6 A0 r2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸懞汁 1小匙
. L9 Q# J6 r/ G蜂蜜 2大匙
9 g8 z w g/ |/ u5.39.217.76鮮奶油 150cc0 _+ }# V1 f g1 Z
B材料（咖啡液）
5 b( B& k. A5 @tvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡 1大匙公仔箱論壇5 j1 a( o: j2 D5 A8 d6 N( ]: t
熱開水 4大匙
. q: i, V3 q; t/ N: U( `. [tvb now,tvbnow,bttvb萊姆酒 1小匙
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7 p8 Q. b. R, h5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力或奶油小餅乾 約10片
) x6 Z% y9 H- l; [5.39.217.76可可亞奶粉 2匙
5 I* {5 Y) N1 ^6 @; Z- s! ^4 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e# [* ~: e2 N/ s- ?" ?
作法
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" a9 o7 k& s5 f- M5.39.217.761.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。
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S }: H$ b1 k4 z( g1 {8 j2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。
1 Y+ \5 V, S& P5 q7 X3 v0 Y3 ~% x6 W3 B k* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ Z) v, N* X: ~* t- a& v
3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）
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4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。tvb now,tvbnow,bttvb j F' m* A9 I: D7 _# ]
% c5 X8 E( V3 L# i6 Q3 vtvb now,tvbnow,bttvb5.深盤中將餅乾（半量）排好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |0 z8 d4 K/ ^, z [
$ g8 m' j& d1 k* i) l; j& v3 L6.將半量的咖啡液淋上去。公仔箱論壇8 ^' k4 O; Q0 T7 ?% o
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7.上面塗上半量的A料。
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8.再放上剩下的餅乾。5.39.217.760 [( r' ?1 [5 f, r- F7 S- n" l
* [% @: J" S9 }$ b6 ~7 ~, E5.39.217.769.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。
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1 L; H; I5 v. Ktvb now,tvbnow,bttvb10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。 |
發表於 2015-3-25 10:30 AM
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