材料:
9 h* O- z/ I; J- D) d" q/ K9 L豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒/ j3 L6 F6 d: b1 S# X- C0 I
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調味醃料（豬頸肉）：
9 q% J; L: `% o. b9 W/ Z# _) s生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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" r; d! k$ B d5 f4 n6 t0 g; c) ?7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
. \% r3 Q8 `5 _% W5 t0 t, u1 f雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙: Z4 k- _+ u, m& ]
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: h+ j, G8 t$ C- v/ T: X
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 o) Y* Y* \2 P+ Z5 y+ u
% g% F0 R; k/ W8 h公仔箱論壇2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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; Y( @ g8 v) a5.39.217.764.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。公仔箱論壇" N* E6 S4 w( n- T+ J. s
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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