材料:
5 G. v, p8 l( z9 b3 U* M2 p* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒
5 y$ ^; M# C! f5.39.217.76
$ ~8 [8 K2 g6 U. r: w+ S7 N! T6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S) I. x4 ^+ T5 v' y( R: Y公仔箱論壇調味醃料（豬頸肉）： 公仔箱論壇3 L: _4 ^* ^& q1 E9 W
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
6 G" U! D O$ K* B- A, T- a1 V( N' O
5.39.217.766 m1 P" p2 X, J7 g9 n& }
汁料：
( P/ j* l+ f6 s, h. s, W" C4 f公仔箱論壇雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.76 y7 D. w ^9 L" m) x
5.39.217.76$ u. e3 P& T2 R
W* h+ ?' J" h5.39.217.76做法:
% s" R4 _9 v4 x/ F7 V D1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。, Y7 B$ U, H; P4 d/ Y3 C/ w
tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 n; q$ Z' ~# L1 c
2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 r+ P ^! H O* F, I$ g
6 S5 l/ G" |4 S4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
* ^0 P: Z- S+ R, S公仔箱論壇# U- r$ Y0 ~) T/ D0 `, G: M: R
4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
' `( @: {5 m4 s# stvb now,tvbnow,bttvb
7 A# s- G. u; b% a+ j5.39.217.76
' y" I ?% S! J- C# q" Y3 I/ ] |
發表於 2015-3-25 04:19 AM
| 