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材料: . X1 n. H. p7 Z- s
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味粟粉水： 5.39.217.76$ H3 T4 r, o9 s
清水1湯匙、粟粉半湯匙: k4 Z. X! d7 [
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0 S1 G! o4 F/ c; b% d- Q* S做法:
. q8 }, U& j0 \, b: Q0 r5.39.217.761.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。
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2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。
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( V5 ]1 R5 p" }& L4 A/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 |, s; S: Z! o
# r& x) m, T7 P4 n$ }: E" Dtvb now,tvbnow,bttvb4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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