6 m$ ~8 U& R1 {' ^材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ b }# R5 z7 ~9 T
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: `- ^* |1 ~: b$ _
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$ s* g9 |- K7 {" E0 K, d( S8 M% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(草蝦)：
+ }( A8 I: F6 }6 X2 a5.39.217.76食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙$ f# x0 q0 K" J
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 }; G# H& m( e- u
1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。5.39.217.760 ]; C/ Q6 \# K0 R
! b/ Q C' r( ~5 ?2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。
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3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。
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4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。" Y A( D( c$ Z" ]
( j' w2 ?3 U) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 ], `4 A/ C4 I2 N" O. I& e
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發表於 2015-3-25 04:18 AM
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