材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* i0 e0 O% y$ \$ U# H
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙0 X4 a% c9 b: v* h5 H
做法：
0 b* _8 b" ]/ ?公仔箱論壇1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
3 t8 ?* d$ S8 G& N) `9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋tvb now,tvbnow,bttvb) r: u$ ^" ` s# @
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
1 _0 C5 u( \, X/ Y1 t5.39.217.764.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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