材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢; t, B( G7 `+ X6 W; y" |4 n
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' s R' r" v
做法：公仔箱論壇6 n I* I/ x6 t8 z% I! @* x
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
# a& `, F/ O, W1 s: M9 A6 R3 J5.39.217.762.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; L4 [7 O0 O. V
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
, i8 \! x/ I* `. ?tvb now,tvbnow,bttvb4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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