材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
5 s6 J4 S4 q* v; Y( o調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
9 X) W% C4 N1 t, E3 c) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) t9 R7 V7 \0 ?& [/ E3 N1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
2 P- z) ^! d8 B/ z9 q F6 o. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
5 L6 D8 M. q: |, j) z5.39.217.763.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時5.39.217.76' o; x) j1 V) Q: I; W* q
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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