材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g" W( x# Q2 J- s) b
調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc! f% C0 [# A! ?8 [' ?. s) o% z
做法：
' Y6 H6 x [1 X+ C5 ]5.39.217.761.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中; W$ l# M9 H* j z! P' h
2.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾
' \4 G' ^ e8 X" W) ~ [9 F/ r7 W3 y公仔箱論壇3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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