材料: 9 ]5 \# n- z( H! l/ Z
豬骨湯500毫升、米線250克、雞髀肉100克(切絲)、紅辣椒1隻(切圈)、紅咖喱醬50克、鮮蝦8隻(去殼)、豆腐卜8個、椰奶100毫升、?菜8條(切段)、銀芽50克tvb now,tvbnow,bttvb; V5 s+ g1 @: N G
0 a7 i& r" g+ w. i
! c! E$ Z# Y+ c/ o3 T# n' q$ }! h做法: 公仔箱論壇# X) \6 q- Q1 S) N( S$ q
1. 米線依照包裝指示煮熟,沖冷水後隔乾備用。
. |0 Y; i! R0 r' t8 U% D公仔箱論壇公仔箱論壇; g) _- c- @- o- p
2. 燒2湯匙油爆炒雞絲,加紅辣椒及咖喱醬兜炒2至3分鐘;注入豬骨湯用中火煮滾。1 F$ s! W' B+ x U5 j# m# ~
% O1 I( w2 l a2 d# [+ t
3. 加鮮蝦及豆卜煮滾,再加椰奶、?菜、銀芽及熟米線煮5分鐘;適量調味便可上碗。 |