材料: + u# n% g6 ]% k7 l1 M
豬骨湯500毫升、米線250克、雞髀肉100克（切絲）、紅辣椒1隻（切圈）、紅咖喱醬50克、鮮蝦8隻（去殼）、豆腐卜8個、椰奶100毫升、?菜8條（切段）、銀芽50克2 e' q5 b O; |, _% \* C5 y
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做法: $ }( T- l" \3 f E( R4 a2 i2 l
1. 米線依照包裝指示煮熟，沖冷水後隔乾備用。
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" K3 Z1 Q6 `0 w' `. Y) F公仔箱論壇2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加紅辣椒及咖喱醬兜炒2至3分鐘；注入豬骨湯用中火煮滾。
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3. 加鮮蝦及豆卜煮滾，再加椰奶、?菜、銀芽及熟米線煮5分鐘；適量調味便可上碗。 |
發表於 2015-3-24 04:22 AM
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