材料: - t, V" y! U% K5 _3 p
豬骨湯500毫升、米線250克、雞髀肉100克（切絲）、紅辣椒1隻（切圈）、紅咖喱醬50克、鮮蝦8隻（去殼）、豆腐卜8個、椰奶100毫升、?菜8條（切段）、銀芽50克3 p7 [1 j2 H8 K9 m/ M( x O# g2 Q4 t6 o
8 D* s; x1 N# U$ ^; U6 \. ~- Q
3 X. j G" R" n0 j' c公仔箱論壇做法:
! p2 a5 i9 H& _) P/ X# ~4 A1. 米線依照包裝指示煮熟，沖冷水後隔乾備用。4 p" V3 W$ m- |3 O! D5 E
tvb now,tvbnow,bttvb' R, B4 _7 `! w/ ]- F
2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加紅辣椒及咖喱醬兜炒2至3分鐘；注入豬骨湯用中火煮滾。
0 i& r3 W4 x7 R: N4 r& G( c4 D+ N6 f0 y [
3. 加鮮蝦及豆卜煮滾，再加椰奶、?菜、銀芽及熟米線煮5分鐘；適量調味便可上碗。 |
發表於 2015-3-24 04:22 AM
| 