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臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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4 ]) H9 l1 L; e( [3 t: n+ ^) z/ f5.39.217.76做法: 公仔箱論壇! j, D/ E+ |/ J* n0 L
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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% j# G, M7 V( Y) {8 j+ R5.39.217.762.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。公仔箱論壇, ?) Z8 C) W8 a( r; G: A
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。5.39.217.76 t: y, O5 ^! a
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發表於 2015-3-24 04:20 AM
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