( {, }% ^8 P& c/ H; t% s材料: tvb now,tvbnow,bttvb% S/ g0 Z5 e2 Q$ W9 M! \
臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙+ V# {" i" S1 M! w- ?
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做法: 公仔箱論壇) x" U7 w4 }: U0 |" C
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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7 @ @% L/ @3 R* t公仔箱論壇2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。
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8 ~: [) s" m K9 ]2 B* M5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-24 04:20 AM
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