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[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸


: Y( B( a7 D% i/ X2 d0 jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
* X. v# Y( G$ S2 f5 U. P% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯(撕開)、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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6 L$ P! t' N4 U- G8 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ i$ C2 B1 _8 D( `% `& e% c
1.臘腸切斜薄片,燙一燙滾水放涼備用。
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2.鮮淮山洗淨,去皮,切斜厚件,以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。4 r% J" D: h# x
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身,加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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9 O, h0 T  Y0 ~8 A4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香,加入臘腸及木耳炒合,將各材枓放回鮮淮山中炒合,以生粉水埋薄芡,撒上蔥花即成。
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