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[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
+ X( F. F) o1 p# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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調味醃料(龍利魚柳):
0 A, Y) O" P; ?" T* u$ }3 G/ ^公仔箱論壇海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許* T+ ?0 F! r) O3 ]
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做法:        
/ h/ E' x5 h4 h/ m0 htvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜洗淨,在腳部切3刀,撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾,切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中,注入少許橄欖油及2湯匙清水,蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟,取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會,注入金華火腿雞湯煮滾。
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" t! k* S* x0 V" }, x, P公仔箱論壇4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟,用生粉水埋芡,淋在娃娃菜上即成。
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