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[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
" x( @/ ~. m% |* t% x) ^# i4 K公仔箱論壇娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯$ r& d5 \3 b1 `& @4 C
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調味醃料(龍利魚柳):
( {% `; O) V* G% R- b9 r+ I1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許$ N# x7 `( p: L! A8 ~* V" X0 K
5.39.217.76( b; y$ S9 N0 @8 F

9 _' |' }/ p! X2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         - Z+ \" C7 J) I' q6 Q. z. \/ p# J
1.娃娃菜洗淨,在腳部切3刀,撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾,切粒與醃料拌勻。
; g9 C- a2 h* c) g+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 a9 {$ @& U0 }
2.娃娃菜放至鑊中,注入少許橄欖油及2湯匙清水,蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟,取出排放在碟上。
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1 r7 J" n. i' j: u8 y5.39.217.763.下薑片及磨菇片煎一會,注入金華火腿雞湯煮滾。
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; g6 n6 B, q. a. o公仔箱論壇4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟,用生粉水埋芡,淋在娃娃菜上即成。
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