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五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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3 k$ q5 u7 \$ g3 H- j$ p2 ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y- }* o8 z& {2 I7 A
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb |" L0 r' l! |, ]9 U4 y
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調味料：
) R4 v. l9 E9 {/ j$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙" o& V; Y0 k" G4 b7 _
+ q5 t( d( \7 i4 ^; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F4 k/ @( B) U4 F
做法: ; ]* l) k% D" M) ~# _' `$ m1 L
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。5.39.217.76, Y, N/ y/ Z. n% W% ^( L
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。公仔箱論壇% c6 z3 O& A6 q
* P" m+ W8 }, }, N5.39.217.764.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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