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材料: ! X0 U/ g+ T5 u( A4 c/ J
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）5.39.217.76% N9 R: O8 M% X; l
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: c5 {/ m+ \( @0 i& ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
- r5 J' c! H" D$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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! V8 T0 Y8 e9 D& g" ]+ Y. g3 F* j& a5.39.217.76調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l1 X) V2 A- R. K! ]3 ^
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
0 m) {0 V: h' I& s# C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ |4 s. {* k( q
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做法:
* N# D+ I7 Z4 f: l: E3 E0 E) d公仔箱論壇1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。tvb now,tvbnow,bttvb1 R$ b- ]- b2 U; E& c5 {; P
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。4 g& ~/ `2 G _; c( ~3 d* z
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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