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材料:
4 `) U# N7 j+ G( g9 m五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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5 K! |% X/ h+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b5 D$ [5 ?3 C調味醃料：
% k) I- @3 m2 O, N黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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( v' b1 N' A/ h2 |) r0 b調味料： ; w1 ]8 O7 D4 J0 f7 Q
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 C' Q4 V- [+ ^& ]9 n! V
1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 _/ o( f- e
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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