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[中式食譜] 蝦醬蒸腩片


1 t! c% t' U4 o+ B( e+ a6 g材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 y) _8 z# j) Z  a% h0 q  ^
五花腩肉250克(切薄片)、豆腐卜12個(開邊)
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' S0 K- C5 y+ W3 D4 _
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
% [5 R/ T+ S* o0 h- K3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N6 u! S; T& u9 y! \& E

! ]9 S5 D, n' _公仔箱論壇調味料:
6 D6 b) i# |7 j3 gtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲半隻、芹菜1棵(切段)、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
+ f) o. T4 \$ a- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w0 I& r  Y6 E+ L7 o
5.39.217.76* ?. b  L/ C' {$ u3 J
做法:     
0 k" U( p* x. x7 W( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花腩肉切薄片,與醃料拌勻備用。公仔箱論壇! c* Z% N9 Z( l- C

! }" v0 c. ]: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐卜用熱水沖淨油膩,切開邊,鋪在碟上。5.39.217.769 x3 ?; R! |3 ^3 F$ y

& A; n6 I! R" W. l8 S  m公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油,爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜,加入蝦醬、黃酒兜炒,拌入生抽、糖、清水,試味。
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) a8 Z4 `  m0 y6 I) Ftvb now,tvbnow,bttvb4.加入五花腩片拌勻,取出鋪在豆腐卜上,隔水蒸熟肉片即成。公仔箱論壇) d/ K- {& ?- v: C, k3 [

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