材料: 5.39.217.76; H r6 c1 q5 i3 j: ^& y& r
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
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3 ^+ H+ e! X( Z& d1 M; b# W5.39.217.76調味醃料： 公仔箱論壇& _. s! k4 k7 \" f3 \
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
5 V+ j/ q& D% O, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ k3 u9 x! L1 w' z) n
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芡汁：
4 l r: ]0 A; _2 p, M* }2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: % M) ?, z* J+ N* d" T& R) Y6 c9 `
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。% D+ p# U3 {* K0 `0 |0 X
) D2 h8 y- S+ \" E公仔箱論壇2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。
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5 a% w @' _, ]0 }3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
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4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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