來源：大洋網
1 c4 z0 _, U: [) P5 [7 Itvb now,tvbnow,bttvb
5 q5 B) w4 x K& y. y) B8 O公仔箱論壇
/ k1 O6 q8 k) I0 B4 |5.39.217.76
+ x1 H+ Q3 `5 K9 g8 v; u- y, N& d+ e5.39.217.76 土豆營養豐富，熱量極低，所含的維生素C可使皮膚白皙，而膳食纖維因質地柔軟，不會刺激腸胃，尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣，有中式和西式之分，每到陽光明媚的午後，鐘MM就會將土豆煮熟壓成泥，用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。
+ k7 l4 F) N; z3 k8 ~! {. R- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( m1 N) C/ a+ W d/ P8 b
今日廚神：鐘敏 身份：大學生 星座：雙子座 身高：170厘米- J# T4 O3 o" A
3 n( n5 T# u* N( m& m; M6 ^
攝影/撰文：鄭巧雲
# X. e" i9 o; o, ]0 S n
# G+ o8 X2 d+ F X0 @" V5.39.217.76 烹制材料(兩人份)
+ {( ^8 ]" T$ l) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R" D9 L \/ d+ Z
2 u( v& P* k( F$ N公仔箱論壇
% M$ [' H, I8 ]' Y5 N公仔箱論壇8 ?, @' b+ d# h- o+ C/ Q ~4 G
材料：土豆(2只)、熟火腿(100克)
/ y. t7 r, v1 I( U0 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 e8 S/ w- I+ w, f: K4 z/ p, z3 Y/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]( n0 n% p% ?0 e& p2 W! [ I4 I
調料：黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)
/ M. z7 _/ M' }1 u9 D6 m
7 w8 n0 R4 N& Q3 O! o% g2 f& j公仔箱論壇
$ n1 G* L7 m+ G; E 1 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。
7 c' D1 p! P$ l1 u0 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 R9 A5 }: F! f0 [
2 土豆置入大碗內，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。
& D8 l Z: z8 r |' n, ^( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' K9 F0 d4 d g2 L. U
3 火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。5.39.217.76# ^; ^, v8 h2 L( J1 U% g: c
1 W6 W3 y8 X/ a! m! l5 L& a公仔箱論壇 4 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。
) ~! O+ i! I9 X% C$ L# O
8 f7 }- g6 `, |1 P: Y% _/ t0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。$ ^3 R6 l x) P% @/ N& g) q
tvb now,tvbnow,bttvb; F8 i% ?# B& R3 a, w4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 |! c5 I4 m
廚神貼士$ g7 `7 U3 p# v6 E7 y! `& {" L" D
公仔箱論壇& I: O$ t6 K% \9 }
1、土豆放入加鹽的沸水中後，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標準。5.39.217.76$ u% [6 s/ q1 }. x/ K+ @
公仔箱論壇3 ]. }% j( V( B0 `3 a
2、火腿盡量切成細丁，否則與土豆泥炒制時，一來不容易炒勻，二來會使土豆泥口感不夠細滑。
/ }) n/ ]$ P0 w+ r. _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 T4 r, @' Q' U6 F
3、火腿丁放入黃油中拌炒時，應以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。
0 j m" r7 a1 g, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q K F# k7 E4 R! V6 [ 4、土豆壓制成泥後，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個人口味添入不同的醬汁。' K. M- X# l- J4 F( o% X" e* s+ Y5 c
5 T" ]: Z7 I a* H, s) q `
公仔箱論壇$ ~5 R1 u8 w: p& K7 e
MY BLOGtvb now,tvbnow,bttvb6 M8 a8 w- a( f' a9 \! }
: ^% [' ~/ Q* M: y1 q+ H4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食：泰式明爐魚的菜譜
7 H- R& a' b5 Y0 W2 }" `2 r
- B* w) c+ I3 k) [" y1 l( T公仔箱論壇秘籍：羊肉去羶味小技巧(圖) 4 N+ t9 d) S4 {+ {3 Q- {( F% ^# _
7 f3 w2 ~' Z' s# N4 m5.39.217.76美食推薦：墨西哥烤雞腿(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% V; [+ x0 @9 F4 I3 o: M6 K
) K' J6 R1 k9 m$ s* @6 p( H |
發表於 2008-4-25 02:56 PM
| 
