來源：大洋網 7 B# {* E, D: g/ e" M
P$ p" }3 J) P# m0 P6 S) m5.39.217.76
& L! ?# N! L/ z5 ^2 x公仔箱論壇
5 `0 z: I& J6 M F: i公仔箱論壇 土豆營養豐富，熱量極低，所含的維生素C可使皮膚白皙，而膳食纖維因質地柔軟，不會刺激腸胃，尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣，有中式和西式之分，每到陽光明媚的午後，鐘MM就會將土豆煮熟壓成泥，用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。
( N7 o1 u, o3 N6 x [公仔箱論壇公仔箱論壇6 D9 }4 H2 q N( J
今日廚神：鐘敏 身份：大學生 星座：雙子座 身高：170厘米
: r1 W. _- H+ B2 ?5 j' b- ctvb now,tvbnow,bttvb
! d9 i8 w( v) {* [tvb now,tvbnow,bttvb 攝影/撰文：鄭巧雲
`1 Z& J; }+ ?; ]' j& S) ^7 N
, p4 p$ a, i, L+ ]* n y7 H5.39.217.76 烹制材料(兩人份)
Z, ]' g; l# W. m- M: J g+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X9 ?" Z3 I; R- q$ C' q9 y4 ?公仔箱論壇
/ |: A/ g& u9 s! q6 U; `5 ~ tvb now,tvbnow,bttvb) V3 j2 k P4 y+ @- [
- k' ~: A2 F, ~' I公仔箱論壇 材料：土豆(2只)、熟火腿(100克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [' w- n2 |% F/ D% ?' D
/ k4 b9 R: a6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% p- s* ]% H9 U, V: e
調料：黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)公仔箱論壇7 d1 m# i' W8 M$ ^+ y
3 a& i) n; K* l' y% }) e2 C- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 [; T; _0 ^- O
1 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。4 l0 T. P: h6 o3 G
" t, X7 U& U% k! O! ` 2 土豆置入大碗內，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。
5 o8 s! Q# j5 J0 P, l* y$ T" @5.39.217.76
+ f6 |% \# P2 E' w 3 火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 u" @ K- l0 z: h
tvb now,tvbnow,bttvb) K* i. D2 z7 b3 ]+ m: c% |4 J/ ?
4 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。5.39.217.765 t* m8 _2 ^1 z5 y9 ~
( v% V: `' g7 Q 5 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。
* }5 j/ a- V2 v: }* U8 s公仔箱論壇
( F5 H: o+ X( W0 u8 Z# m) n3 @tvb now,tvbnow,bttvb
5 r/ N5 c& Q3 U, w7 vtvb now,tvbnow,bttvb 廚神貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V! n4 a( `9 y/ h( K2 A0 n* L% e5 y! q
& A% @6 L+ n2 x" e 1、土豆放入加鹽的沸水中後，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ s: _+ g. Q/ f4 X- E& x
1 b4 t6 |) Q: o 2、火腿盡量切成細丁，否則與土豆泥炒制時，一來不容易炒勻，二來會使土豆泥口感不夠細滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 C/ q0 x8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l: t- x1 C, [" X O% r) D
3、火腿丁放入黃油中拌炒時，應以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 l$ K6 Z+ O/ [! ]
tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ _6 ^* n2 r2 q2 r5 j
4、土豆壓制成泥後，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個人口味添入不同的醬汁。
* [1 K1 X- ]5 z
& u0 Z3 P: Z; M- J公仔箱論壇! e& @4 I ^6 V4 z- }8 F c/ l
MY BLOGtvb now,tvbnow,bttvb9 x( o2 @3 H5 h% u+ d( k
9 _# L6 j& a& d& e3 W% Y0 g7 G" i( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食：泰式明爐魚的菜譜
( U& b2 a; O( E |+ T5 b+ Dtvb now,tvbnow,bttvb" R1 `6 H7 b! _0 u
秘籍：羊肉去羶味小技巧(圖)
, l5 ^7 C. g% s2 q. Z5 h# s
) a& x* s7 p: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食推薦：墨西哥烤雞腿(圖) 5.39.217.76+ |, b* }1 A# D5 f6 F
' y5 W% u. g9 |8 w/ }$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-4-25 02:56 PM
| 
