公仔箱論壇: x$ V" G7 W: H$ \5 E. _. I) k
材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 ^# P! Z: W& `! Z( P: w
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g. l$ D, f4 @1 s
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調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb; K6 A3 ?% `" H* p% A: Q/ _' G ~) i
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
9 B2 E) O, A* y/ p+ U: H5.39.217.761.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
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/ X0 ?( Z- z# V( n+ m1 K1 {公仔箱論壇3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o g, \7 z2 R. Y; }" n
% ^/ u4 p1 S; g) `$ x% utvb now,tvbnow,bttvb4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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