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羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^; B: i1 m2 o( [5 ?$ Z
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鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙5.39.217.769 H4 P) g* [8 ~" A
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0 X/ M4 u R2 j) H6 W$ w e做法:
7 f- a2 Q& `/ r7 Z2 X( i5.39.217.761. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。5.39.217.760 i e4 N5 s7 [4 R
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3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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. V) z1 ~0 I0 @公仔箱論壇4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
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8 i$ C0 P5 Z: F# D" M' V$ [5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。 |
發表於 2015-3-23 05:30 AM
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