$ d% G4 [% M; e, g" F公仔箱論壇材料:
4 d0 |; k8 W! Z* stvb now,tvbnow,bttvb羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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2 Y1 z4 x* n+ G5 U0 d5 \tvb now,tvbnow,bttvb調味:
% k( H, R6 g- r鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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: t# v8 S3 f) } {. _做法:
/ d3 m X5 g0 W% M" X" `3 etvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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- k. F; ^. J( [tvb now,tvbnow,bttvb2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。公仔箱論壇: n0 L4 v- F7 x1 [7 v7 D. l
+ @4 w/ I( }% p" Q8 s+ f3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。公仔箱論壇# `7 O8 n$ |# D) T6 r, d' d
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4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。 |
發表於 2015-3-23 05:30 AM
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