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材料:
- T V$ z1 ]" U( {公仔箱論壇涼瓜(切角)、肉排(斬件)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
# V+ S O- q1 \! W# q/ a7 n0 b2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ V# e0 m. `# X5 k( U
4 ~6 f! U4 v7 m) y& G. @0 ~. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- ~) M+ ^# E, e, htvb now,tvbnow,bttvb砂糖半湯匙、魚露2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- ^( M& |8 O& b' O K4 o" u
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+ k0 Y R( _/ F' m8 ttvb now,tvbnow,bttvb醃料(肉排): % n f/ {' p; l# S
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 公仔箱論壇, |* z! q& u4 a' D- S
1.肉排洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.768 f) [! n4 N A
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2.涼瓜下乾鑊,以中火烘炒約2分鐘,注入少許生油煎炒一會,取出備用。5.39.217.76/ X, S# W, H+ B& ~1 U
4 U+ C+ _) m, l) z公仔箱論壇3.肉排下鑊以中火煎香,加入砂糖後,蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m2 E8 @) ?8 k
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4.加入上湯及魚露煮滾,以中慢火煮15分鐘。
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身,用少許生粉水埋芡,撒上紅辣絲即成。公仔箱論壇# E. e6 r& w; s7 A' ]7 ~) J
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